家事街事：那些“走鬼市场”何故“长盛不衰”？

　　一来便宜，二来方便。但既苦了沿街居民，又冲击了正规的肉菜市场

　　本报记者曾颂

　　长不到百米的一段小巷，竟有23家肉菜“走鬼档”一字排开。昨天傍晚6时，记者在海珠区紫来大街目睹了“流动肉菜市场”的“繁荣景象”：肉贩子、菜贩子“夹道欢迎”行

人，使本来就很狭窄的巷子更加难行。

　　扰民？便民？

　　近日，36位紫来大街的居民联名投书本报，反映“走鬼档”乱摆乱卖，所售食品“来路不明”。他们呼吁有关部门清理走鬼档，还居民一个“安静、整洁的社区生活环境”。

　　记者在现场看到，肉贩子们没有任何许可证，只有一辆小推车、一个肉篮子、一台台秤和一把刀，就做起了生意。摊上的猪肉切得很凌乱，而且都去了皮，无从判断来源。卖鱼、卖鸡都是现场宰杀，湿漉漉的地面上，泥浆和鱼鳞、菜叶、鸡毛混在一起，狼藉不堪。

　　记者看到，这些摊贩也得到了不少街坊的“帮衬”。居民吴伯说：“我就不愿这些‘走鬼’被清走。有他们在，我出门就能买菜，而且很便宜。”至于“怕不怕买到病猪肉”，吴伯表示，只要“睇清楚”就没事。

　　一些白领也对走鬼档表示认同。叶小姐任职于某软件公司，在附近租住近一年，她告诉记者：“我每天傍晚6时30分下班，回家就快7时了，买菜做饭只求快。附近也有肉菜市场，可是我忙了一天，实在懒得再走过去。”

　　走鬼档是扰民还是便民？不少市民在采访中表示：“都有！”

　　散点？连锁？

　　离小巷约200米处，有一个正规的“江南西肉菜市场”。记者发现，这里的人气竟不如小巷里的走鬼档。

　　是走鬼档“抢”了这里的生意吗？一位肉档老板说：“影响肯定有，他们便宜嘛，又不用交租金，而且巷子里住的那些人都不想舍近求远啦。”

　　既便宜，又方便，无怪乎走鬼档人气旺。不过，既然正规市场在价格上很难取得优势，那能不能变得更“方便”一点呢？

　　居民叶小姐就有这个疑问：“肉菜档为什么一定要那么集中呢？如果在居民区设置几个经营点，哪怕种类少些、价格贵些，我都能接受。”叶小姐认为，肉菜市场和网点的关系，就像“大型超市”和“便利店”，可以满足不同的需求。

　　记者了解到，目前广州市内的肉菜市场都由政府统一规划审批，属于小区配套设施。为保障食品安全，肉菜市场需要集中经营管理，设立“连锁店”之类的网点经营方式在全市尚无先例。

　　(观宇/编制)