【龙虎网报道】昨晚7点左右，记者接到读者反映，位于南京中山东路与龙蟠中路交界处的某酒店，在推销“开刀大鳄鱼”这道菜。
记者随即来到这家酒店，看到这是一家专门的海鲜酒店，地方宽敞。就在门口不远处，有一个很长的玻璃柜，里面养殖着许多动物。记者一进门就看到柜里陈列着的鳄鱼，但原本活生生的一条鳄鱼已在刀下变成了几节，身体挂在墙上，舌头被拔了出来，头部则被放
在餐桌上展示。记者看到下面有一个牌子，写着“开刀大鳄鱼”五个大字，还标注了不同吃法，有鲍汁扣、堂灼、红焖等多种方式，价格大多在每斤200元左右。
面对记者的问询，该酒店服务人员称这些鳄鱼都是家养的，可以销售，并称有不少喜欢尝鲜的市民来此消费过，已经卖了好几天了。记者在点菜台旁的墙壁上看到，一块醒目的招牌上标注着“贞山鳄鱼”，同时把国家园林局、国家工商行政管理局以及野生动物经营管理专用标志一一列上。工作人员也表示，酒店卖鳄鱼有正规的手续，顾客根本不必担心。记者到晚上8点多钟再次来到这家酒店时，鳄鱼却不见了。
记者了解到，贞山鳄鱼养殖基地位于广东省四会市贞山旅游区，鳄鱼全部投喂自行养殖，是国内使用“中国野生动物经营利用管理专用标识”的鳄鱼养殖企业，符合食品卫生安全标准。今天上午，记者就此采访了江苏省林业厅，一位工作人员表示，如果酒店确实经过了国家的审批并有正规的手续，那么鳄鱼是可以成为酒店的一道菜的。
