炒菜翻锅火上窜引燃厨房排烟道

　　本报讯昨下午4：40，位于解放碑邹容路82号附1号的四星级酒店扬子岛酒店厨房烟道失火，将厨房顶部盖板和烟道接头部分烧毁。由于火势不大，在消防官兵赶到前，当班厨师将火扑灭。

　　由于失火酒店位于解放碑中心地带，且属于32层高楼建筑，失火引起消防部门高度重视。接到报警后，消防部门迅速调集渝中区消防一、二中队8辆消防车赶到现场。

　　记者乘电梯上到酒店27楼发现，失火的是鸿图府中餐厅位于28楼的一个大约80平方米的厨房，火已被扑灭，但厨房内焦臭的浓烟呛鼻，空气湿热无比；过火面积是一靠墙炒锅上方一块约三四平方米的墙壁和烟道。

　　一当班厨师介绍，当时四五名厨师正在炒菜，翻锅时火苗突然上窜，引燃了炒锅上方的吸油烟机和烟道，厨师们当即抄来灭火器灭火并报警，几分钟后，将火扑灭，灭火没造成人员伤亡。消防部门认为，该厨房的烟道没及时清理油污才引发失火。

　　记者范永松网络编辑：李平