“高考保姆”再现都市

　　【南京日报报道】高考临近，“高考保姆”再度出现。“高考保姆”到底怎样工作、收费？带着这些疑问，记者近日采访了“高考保姆”小刘。

　　乍见小刘，与常见的保姆不太一样。25岁芳龄，卷曲长发披肩，一身职业套裙得体而时尚。小刘说，她原本是护士，因为喜欢营养学，便考了国家高级营养保健师证书。去年，在一家健康咨询公司做起了营养师，近期专职做“高考保姆”。

　　上午8时，记者跟随小刘来到苜蓿园一名考生家。刚进门，小刘就来到厨房，拿出事先开出的营养方案一一对照，“白煮河虾、糖拌西红柿、青炒四季豆、水果色拉、巧克力……”方案上不仅有菜名，还有具体的做法以及食用时间。

　　小刘说，一个月前，这名考生母亲找到公司，说是即将高考的女儿小丽最近食欲很差，经常头昏，注意力不集中，请他们帮助调理。

　　第一次交谈，小刘发现小丽每天的热量摄入只有1600—1800千卡，按规定计算小丽每天必须摄入2300千卡热量，才能满足高考重压带来的脑力和体力消耗。

　　“改坏毛病”是小刘设计的第一份营养方案，内容包括：牛奶＋主食＋水果。小刘说，小丽每天早上只喝一杯牛奶就去上学，这是导致热量摄入不够的重要原因。因此，她在这份营养方案里增加了蛋糕、馒头等主食，水果则以西红柿为主。

　　针对小丽注意力不集中、老是犯困的毛病，小刘设计出第二份营养方案——“改变烹饪方法”。小刘称，这家保姆虽然烧菜口味不错，但不太懂得营养搭配，河虾习惯油爆，鱼只会红烧。因为多吃油爆食品易造成注意力不集中，所以她把油爆河虾改成了白煮，红烧鱼改成清蒸。

　　小丽母亲告诉记者，经过小刘的调理，现在女儿每顿都能将规定的饭菜吃完，便秘、犯困等毛病也好多了。

　　“高考保姆”如何收费？这家健康咨讯公司负责人丁先生介绍说，他们推出的3名“高考保姆”都已取得了国家高级营养保健师证书，并有一定的医学基础，有的以前是护士、有的是药剂师。不过，目前“高考保姆”只有4位顾客，每位每周收费300元。

　　“高考保姆”虽好，但并非所有家长认同。一位姓嵇的家长就说：“孩子压力本已够大，再特地找个保姆，压力还不更大，所以我不会给孩子找‘高考保姆’。”

　　南京日报记者李映晖

　　(编辑小娜)