两种腐竹检出“吊白块”“卫监”抽样检测三分之二不合格

　　本报讯（记者蔚薇通讯员亦柯）卫监部门日前对腐竹类豆制品进行专项检查，共抽检了腐竹产品9件。经检测，仅有3件样品甲醛、二氧化硫指标检测合格；6件检测不合格的腐竹中有2件检出了甲醛和二氧化硫，另4件检出了甲醛。业内人士透露：在腐竹中检出甲醛和二氧化硫，可以证明在加工过程中使用了“吊白块”！

　　昨据市卫生监督所透露：对经营检测不合格腐竹的食品生产经营单位，将依法予以

立案查处。

　　“吊白块”化学名为甲醛次硫酸氢钠，可分解为甲醛、二氧化硫和硫化氢，主要用于印染工业作拔染剂和还原剂，人体食用含有“吊白块”的食品后，可引起过敏、肠道刺激等中毒症状，长期食用可导致慢性中毒。因此，在食品生产加工中，严禁使用“吊白块”。

　　卫监人士提醒市民，挑选腐竹时，要选择颜色淡黄色、蛋白质呈纤维状、摸上去易碎的产品。可取几块腐竹在温水中浸泡10分钟，腐竹所泡的水是淡黄色且不浑浊的为好。

　　6种不合格腐竹

　　产品标识生产厂家

　　豆腐竹无锡亚昌商贸有限公司分装

　　亨亨腐竹浙江玉环县亨宝水产有限公司

　　贤香腐竹福建闽侯县上街贤香腐竹厂

　　竹源腐竹福建龙溪县鸿盛豆制品厂

　　旗峰腐竹福建闽侯县峰峰豆制品有限公司

　　竹之梦腐竹福建龙岩市新罗区新芦豆制品厂