夏令食物请慎食

　　本报讯 夏季到来，生鲜食品特别是肉禽类、水产品等易变质，省消委昨日发布2006年第4号消费警示：警惕夏令食物变质。

　　水产品要高温消毒

　　夏季天气炎热，各种细菌繁殖快，食品变质食用后易发生肠道疾病，消费者对此要

保持高度警惕，尽量不吃生鲜的或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和水生植物；对肉禽和水产品要高温消毒才能进食；不喝生水、不吃生的蔬菜，不用盛过生鲜水产品的器皿盛放其他直接入口的食品，加工过生鲜水产品的刀具及砧板等必须清洗消毒后方可再使用，生熟食品的砧板和刀具等要严格分开；不能吃死的虾、甲鱼、牛蛙、蟹等水产品。

　　买食品先查“身份”

　　省消委提醒消费者，不要贪图便宜购买价低质次的食品，要到正规商场购买信誉企业生产的食品，购买时要注意食品包装标识是否齐全，查看生产日期和失效日期，优先购买标有“QS”（食品安全认证）标志的食品，选购肉类、禽类、水产品等生鲜食品，要查验产地、生产日期、检验检疫合格证明等。

　　出现中毒症状及时报告

　　如果吃了不洁净的食物，特别是水产品、肉禽类产品，发现有中毒现象时一定要到医院及时就诊治疗，查清病因，防止交叉感染，并向卫生部门报告。此外消费者要增强维权意识，购买食品时要索要发票等购物凭证，如购买食品出现质量问题，要以此为依据向工商部门或消费者委员会申诉、举报。