石狮有20多万的外来务工人员，这些人的吃饭问题如何解决呢，吃食堂、吃餐馆或自己煮，这些食堂、餐馆的饮食卫生状况及外来工用餐环境等一系列话题，成了人们关注的焦点。
连日来，记者在调查中发现，目前，我市外来工的就餐情况大多为三种形式：1、企业自办食堂，而且以工厂老板请人来办或是工厂食堂被人承包的方式开办，其服务对象为该
工厂的小部分管理层；这类食堂存在菜的种类少、品种较单一、质量差等问题。2、80%%的工厂没有自办食堂，工人只好到厂区附近的打工餐馆就餐。这种打工餐馆规模和饭菜质量参差不齐，卫生状况和就餐环境总体不容乐观，全市目前有相当部分外来工在这种打工餐馆就餐。3、一部分外来工在时间和条件允许的情况下，在自己租住的房子里煮饭。这种吃饭方式较卫生、又放心，也很实惠，但是往往由于时间不允许等原因让工人们可望而不可即。
打工餐馆的卫生条件令打工者最头痛，虽然卫生部门采取各种有效措施对各打工餐馆卫生进行监督管理，但打工者们的饮食安全仍然得不到保障。
记者在调查中发现，许多打工餐馆用的油都是低价油，菜也是摊主卖剩或质量较差的菜。许多打工者因打工餐馆的饭菜质量等问题往往吃不饱，这些打工者因收入较低，根本顾不上多上几回上档次或认为可以吃得饱有营养的餐馆就餐。（记者兰良增）
