专项整治行动捣毁225个制售黑窝点
5.4吨黑豆腐被现场查没
【本报讯】（记者刘永新通讯员李绪杰）在刚刚结束的宝安区“整治豆制品市场专项行动”中，225个非法或不合格豆制品生产、销售窝点被宝安区食药监局、卫生局、工商局
、质监局等部门查处，逾5.4吨黑豆腐被现场查没，部分卫生状况极差的不合格豆制品被当场销毁。专项整治行动有力保护了人民群众的食品安全。
作为深圳市一个居民密集的生活大区，宝安区豆制品市场需求量大，但其流通消费环节一直存在不规范情况。今年4月，宝安区食安委下达开展豆制品市场专项整治行动通知，组织区内相关职能部门联合行动，各街道办也积极配合了执法行动。行动中，宝安区卫生局对辖区内4856个中小型餐饮业和集体用餐配送单位进行了监督检查，结果现有65间餐饮单位的豆制品是在厨房自行制作的，11家单位的豆制品制作条件过于简陋，执法人员当场责令其停止制作豆制品，并没收、销毁了不合格产品。对于部分无法提供豆制品生产单位卫生许可证的小型餐饮单位，责令其采购豆制品应严格遵循索证制度。现场检查中，有381间单位能当场提供豆制品生产厂家的卫生许可证复印件等资料，另有55间不能当场提供索证资料，事后已补充提供了索证资料。
