省烹饪大赛“荣誉”勇夺五金

　　本报讯日前，在省会福州举办的“福建省第三届‘绿进杯’烹饪技能大赛”上，我市“荣誉大酒店”派出以胡满荣为领队的参赛小组，一举夺得五个单项金牌、六个单项银牌、四个单项铜牌、一个优秀奖，是全省获奖最多的单位，位居全省同行业前列。

　　据悉，荣誉大酒店非常注重餐饮技术的研发和创新，专门成立了烹饪技术创新小组，着重进行传统海味山珍的发扬光大和新的佳肴品种的开发，指导整个荣誉连锁酒店集团的

菜肴出品。此次参加全省烹饪大赛，胡满荣的“红烧网鲍”、“鲍汁干捞翅”、“龙虾烩双燕”等五道菜技压群雄获得金牌，并夺得热菜总分第一名，福建省五道入选名菜，“荣誉”独得三道。（陈尚军）