确保哈洽会参会人员饮食安全

　　周时锋 记者 米娜

　　本报讯为确保第17届哈尔滨国际经济贸易洽谈会参会人员的饮食安全，黑龙江省卫生监督所于6月13日至15日对和平邨宾馆、华融饭店、天鹅饭店、花园邨宾馆等13家宾馆饭店进行了严格的监督检查。

　　在检查过程中发现大多数宾馆饭店能够严格执行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。对检查中发现的问题当场下达了卫生监督意见书责令整改。同时还对每个宾馆饭店提出具体要求：餐具要保证餐次消毒，原料采购要索证齐全，食物要煮熟煮透、生熟分开，从业人员必须持有有效健康合格证上岗，凉菜不能隔餐、隔夜食用，从6月15日至19日每餐要留样，不得外购散装的熟食制品等。对于无卫生许可证经营的华侨饭店餐饮场所进行了查封。