我们爱酸菜更爱“中国亲人”

　　汉字最难写的是“餐”；最难说的成语是“抓耳挠”；记得最牢的是“猴子捞月”的故事；最得意的是会写毛笔字———只不过是用左手，还时常“倒下笔”；最爱吃鞍山的酸菜；最难舍的是鞍山的“爸爸”、“妈妈”……穆和与沈燕，两个来自土耳其的年轻人，在鞍山九中学习了10个月汉语后，于近日回国了。这个城市给他们留下了太多的回忆，“我们的国家一半在亚洲，一半在欧洲。我们的心，一半在土耳其，一半在鞍山。”

　　吃西红柿蘸盐酸菜是最爱

　　刚到鞍山时，23岁的穆和刚刚大学毕业；18岁的沈燕高中毕业。他们在中国没有亲戚朋友，只是听了到过中国的土耳其朋友对中国的描绘之后就心动了。突击学了几个月汉语后，他们来到鞍山留学。家住湖南地区、还是楼上楼下邻居的穆女士和沈女士两家通过申请，成了他们的寄宿家庭，这可是鞍山首次实行的家庭寄宿制。平时，沈燕和穆和都叫寄宿家庭里的“家长”为“爸爸、妈妈”。10个月下来，双方感情特别好。

　　穆和的“妈妈”说，业余时间，她教穆和学习汉语，穆和则教她用电脑，就像多了一个儿子。“他帮我洗碗，他爱吃我做的鱼。我们经常聊天，他给我讲土耳其有趣的事，我给他介绍中国的文化和历史。我外出游玩、聚会时也带着他，过年时他和我们一起包饺子。穆和很懂事，很聪明，也很独立，他自己的房间总是收拾得很干净，床上用品一周就洗一次，衣服也是自己洗。”

　　穆和与这个家庭唯一“格格不入”的是饮食习惯。穆和吃西红柿喜欢蘸盐，吃西瓜要蘸土耳其奶酪，而中国人习惯拌白糖。所以经常出现滑稽的一幕———穆和与“妈妈”一边端着各自喜欢的蘸料吃得津津有味，一边不可思议地看着对方吃。眼神对上了，就同时皱皱眉，摆摆手，发出“噫……”的声音，表示对方那种吃法太难以接受了。

　　沈燕的“妈妈”也早把她当成自己的孩子。刚来时，“母女”俩交流有困难，就用笔写，用手“比划”，好在沈燕很聪明，汉语进步很快。放学后，两人一起聊天，沈燕告诉“妈妈”在学校里的见闻，还教鞍山市民土耳其语。“周六下午，‘女儿’就去给他们上课，有时还和穆和一起备课，真像个小老师。她又懂事又听话，这一走，我还真挺不适应呢。”

　　穆和和沈燕都喜欢中国菜，土耳其人对酸味的食物十分青睐，东北的酸菜成了他们的最爱。两人还特别喜欢吃鞍山的特产———南果梨。穆和痴迷中国的古典音乐，“女子十二乐坊”是他的最爱。沈燕的爱好就前卫多了———喜欢周杰伦和阿杜，理由是“周杰伦唱歌快，从来听不清，而阿杜唱歌特别浪漫”。沈燕还对鞍山的岫玉情有独钟，“这么美丽的宝石，是土耳其没有的”。谈起土耳其和中国民俗的异同，穆和说：“中国人起床太早了，睡觉也早。在土耳其，我们都是晚上12点以后才睡，上午10点左右才上班。鞍山人酒喝得太多，我在家里时，父母很少喝酒，我们也不喜欢啤酒，一闻啤酒的味道就要醉了。”

　　回国前最舍不得“中国亲人”

　　“穆和、沈燕的中文进步得太快了，学了三个月就能用中文和别人交流、讲课。”九中的施莉老师说，穆和、沈燕刚来时只会说：“你好”，现在不但能把一双300元的鞋“砍”到50元买下，还会说“我的妈呀”一类的“土话”。就是有时搞不太清词句的顺序，有一次他们为大家唱完一曲《橄榄树》，本想说“谢谢大家”，可出口就成了“大家，谢谢”。与鞍山市民交流的时间长了，两人发现，很多人因他们的外表而先入为主，即使他们说的是汉语，对方也说“听不懂”。有一次，大家去参观沈阳世博园，很多游客想与穆和、沈燕合影，一个女孩一句话不说，就是用手比划，穆和说汉语她也不吱声。善良的穆和以为对方不能说话，马上配合拍照，等女孩说出一声“谢谢”时，穆和被吓了一大跳。

　　老师、同学都很喜欢这两个聪明、懂事的学生。两人在回国前也特别舍不得这些“中国亲人”。“我们爱鞍山的酸菜，鞍山的南果梨、玉，但更爱老师和‘爸爸妈妈’。”沈燕说，自己以后要从事中国和土耳其的贸易往来工作，而穆和则希望从事两国文化传播交流工作。

　　图：回国前，两位土耳其“老外”再次接受了记者采访。

　　首席记者周石摄(记者张玲)