三市场查出“瘦肉精猪肝” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年06月24日10:55 大众网-半岛都市报 | |||||||||
本报6月23日讯(记者林刚通讯员李萍)今天上午,市食品安全委员会办公室对全市近期生猪市场抽检情况进行了通报,本市有3家市场查出了3例瘦肉精超标猪肝。市食品安全委员会提醒市民,由于动物内脏中瘦肉精及重金属等残留量较高,市民应该尽量少食用猪肝等动物内脏。 据了解,日前岛城有关部门对全市生猪市场进行了抽样检测,抽检的重点品种为猪
市食品安全委员会办公室有关负责人介绍说,瘦肉精是部分养殖户为了提高猪的瘦肉比例而添加的饲料添加剂,人在食用了含有瘦肉精的猪肉和猪内脏(肺、肝、肾)后会出现四肢颤抖、心跳加速、口干多汗、头晕头痛、心悸、恶心、呕吐等中毒症状,甲亢、心动过速、高血压、心血管病人在服用后的危害更大,因此国家明令禁止在饲料中添加瘦肉精。 “含瘦肉精的猪肉颜色特别鲜红,肥肉和瘦肉有明显的分离,瘦肉纤维也比较疏松,市民在购买时一定要注意。”市食品安全委员会办公室有关专家提醒市民,瘦肉精等违禁药品、兽药及重金属在动物内脏当中的残留量较高,因此市民在购买猪肉及其制品时,最好到超市、专卖店、农贸市场购买,不要到早夜市购买,而且应尽量少食用猪肝等动物内脏,确需购买食用时,则应该索要查看当日屠宰厂家提供的瘦肉精检测报告,并索取发票或交易凭证,一旦食用后出现不适则应该尽快到医院就诊。 | |||||||||