卫生问题多 如此“美食”怎食用

　　本报记者 苏强 摄影报道

　　哈尔滨市兆麟公园内又举行了新一届的美食节，吸引了许多哈市市民前来品尝。25日，记者也来到了这里，发现存在着许多的卫生问题。

　　近百家食品企业参展，水源却只有几个，打水经常要排队，一些摊主为了图省事，在洗菜和海产品的时候，多次重复使用一盆水，水脏得实在不行了才换新水。当天正赶上阴雨天，下雨的时候，一位露天制作面食的摊主仍在“坚持工作”，雨水掺进了他正在烹制的饼中，很不卫生。按照相关法规，制作熟食的厨师应该着干净制服，戴口罩作业，可是在现场却没有看到有人戴口罩，摊贩高声叫卖时唾沫乱飞。一名制作麻辣小龙虾的厨师烟瘾难耐，只见他嘴里叼着烟卷，一边抽着烟一边做着菜，不知有多少烟灰掉进了美食中（上图）。