饭馆服务员穿样板戏衣着招待客人 鄂小颖摄
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本报讯 石景山新开了一家驴肉馆儿，让食客们觉得新鲜的是服务员的装束:“穿的都是样板戏里的行头。”
昨晚，记者来到这家驴肉馆看到，含笑侍立在门口的迎宾员穿的是一身儿笔挺的绿色美式军服套裙，头上还戴着船形帽。“看着像‘国民党女特务’吧。”迎宾员笑着说。走进大厅，记者发现二十多名女服务员穿着清一色的深灰色制服，袖标上根据职务不同，写着 “战士”、“连长”等字样，腰间还很醒目地扎着一条武装带，一个个活像新四军女战士。收银台里的服务员穿的则是斜襟儿碎花小褂，“这是春来茶馆阿庆嫂的打扮。”一名服务员解释说。一位食客告诉记者，店外的保安前两天一副《红灯记》里“汉奸”的打扮，“一身儿黑绸褂儿，还戴着黑礼帽。”“误会了，那是敌后武工队里地下工作者的行头，模仿的是李向阳。”一位服务员补充说。
环顾四周，记者注意到，饭馆四壁张贴着《白毛女》、《智取威虎山》等许多样板戏的海报，还有不少“文革”时期历史人物的画像，再加上耳畔“太阳最红，毛主席最亲……”的歌声，让人恍惚回到了往昔岁月。“那个时候，我多年轻呀……"一名四十多岁的男子轻声叹息着。也有的顾客对此不以为然:"很滑稽！服务员穿军装有点儿不伦不类，也不严肃。"一位姓宋的男子说。
面对顾客们的争议，驴肉馆的王老板笑着说，"有争议才好，最少给大伙儿吃饭的时候增添了谈资。我的出发点就是为了招揽顾客，跟穿着戏服留影是一个意思。有点儿阅历的人来这儿怀旧，年轻人觉得新鲜。小店刚开张，他们都叫我胡司令，有点儿《沙家浜》里胡传魁'老子的队伍才开张'的意思。不过我做的是阿庆嫂的工作:摆开八仙桌，招待十六方。"
张之晔 文
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