京味儿小吃吆喝声传后海

　　昨天上午，汇集１１家老北京传统小吃、１２家中华老字号的“九门小吃”，在后海宋庆龄故居西侧的什刹海孝友胡同正式开门迎客。爆肚冯第三代传人冯广聚、年糕钱的第三代传人钱德才、奶酪魏的第三代传人魏广禄、豆腐脑白第四代传人白华、小肠陈第四代传人陈秀芳、茶汤李第四代传人李跃等老字号传人，５０年来首次聚在一起，“搭伴”叫卖北京小吃。而为宾客提供茶叶、茶水的就是中华老字号——张一元。

　　一位外国游客正打算品尝炒疙瘩。

　　记者发现，这１１家小吃个别品种价格较以前有所上调。褡裢火烧原先２．５元／两，现在是４元／两；奶酪魏的招牌——宫廷奶酪由过去的５元涨到６元。据了解，新店能够容纳４００人同时就餐。

　　信报记者 仇兆燕 任宏／文 毛千／摄