目睹亲人吃脏猪血 热心市民发明"屠宰净血器"

　　熊先生向记者展示他发明的“屠宰净血器”。 记者杨佳峰摄

　　汉网（武汉晨报）（记者杨佳峰李小军实习生徐威宋素琴）市场上卖的几乎都是脏猪血，那么洁净的猪血从何而来呢？晨报的报道让汉阳一位热心市民兴奋不已，因为他发明

的“屠宰净血器”可以派上用场，市民有望吃上干净猪血。

　　这位发明人叫熊志安，曾做过多年生猪生意。

　　昨日下午，熊先生拿着他发明的“屠宰净血器”向记者演示。该净血器上方有一个弹性装置，中间为净血槽，下方连接着净血袋。活杀生猪时，将该净血器固定在生猪脖颈下面，待第一股急血一流出就被弹性装置拦住，直接经净血槽流入净血袋，此后猪血也均按力学原理被收入净血袋，一次可收4~5公斤。

　　熊介绍，早在十多年前，他便在屠宰厂目击到脏猪血的存在，因为很多人爱吃猪血，其中也包括自己的母亲，便萌生了改造脏猪血的念头，没想到这一个念头便耗费了他10年时间。

　　熊称，经多次试验，2000年他发明了一种纯净采血器，正准备申请专利，不料当时武汉的生猪屠宰由电麻改为活杀，活杀时生猪挣扎力量很大，该纯净采血器在猪身上无法固定而失去了意义。

　　经过多次改进，2005年熊先生取得了“屠宰净血器”的发明专利，熊希望与相关单位进行技术合作，为市民提供干净猪血。

　　江汉工商严查“脏猪血”

　　晨报讯（记者李小军实习生徐威宋素琴）血豆腐，就是猪血，很多武汉人都喜欢吃。可近50年来，市生猪屠宰企业就已不生产食用猪血。晨报连续报道一些商贩收购工业用血后改变用途，制作成“脏猪血”流入市场，引起工商部门的重视。近日，市工商局下达了紧急通知，严禁各种无生产渠道的脏猪血上市销售。

　　昨日上午，江汉区唐家墩工商所对辖区菜场进行巡查，查处了一批违法经销工业用猪血的摊贩。工商局之前已经传达了相关政策，面对检查，菜贩们纷纷表示不再进货销售。

　　菜场内一商贩声称，自从上周接到工商部门严禁猪血销售的通知后就已不卖猪血了，“别人来送货，我说了不能卖了。”可经工商执法人员检查，其摊位面前的盆子里还有猪血残渣，而在柜台下面，执法人员又找到了还没来得及卖完的猪血。

　　据工商执法人员介绍，市内10家大型屠宰厂生猪屠杀放血线都是按工业用血标准设计。近期调查表明，由于管理滞后，市面上的猪血多由小贩收购工业用猪血后加工而成。而工业用猪血不仅混合着猪粪、猪尿，还由于添加了大量化学物品，如过氧化氢、甲醛、明矾等，长期食用对人体会有较大损害。

　　唐家墩工商所执法人员表示，将加强对农贸市场和超市的巡查力度，对无证猪血经营户要坚决取缔。