前日凌晨4时，冒着倾盆大雨，由昆明市商务局牵头，市质监、动检、工商、公安等部门参与的专项检查组，对昆明主城规划区内的生猪定点屠宰场进行了突击抽查。抽查结果显示：昆明主城内的屠宰场已告别手工屠宰。
凌晨4时23分，检查组首先赶到位于南市区的云南海春畜牧有限公司。该公司内的机械化屠宰设备已全部启动，一头头生猪经过机械化屠宰、认真的宰前及宰后检疫后，真正成
为了放心肉；在西市区的昆明佳兴生猪屠宰交易中心，企业在上机械化设备的同时加强了管理，普通经营户与猪肉加工车间完全分离，进一步保证了卫生……
“我们现在可以告诉广大消费者，只要你购买的是昆明主城区生猪定点屠宰场出产的鲜肉，就完全可放心食用！”带队检查的昆明市政府副秘书长罗朝峰说，此前，昆明市早已加强了对生猪屠宰的管理。现在，昆明主城区屠宰场全部采用机械化屠宰后，卫生条件又上了一个新台阶。他提醒人们，在农贸市场购买鲜肉时，要辨别是否是放心肉，可检查其是否有“两证一章”（检疫合格证、生猪定点屠宰凭证、检疫合格验讫印章）。当晚，省商务厅有关领导还应邀到现场进行了监督、指导。
据悉，今后，昆明市四城区政府职能部门还将加强对生猪定点屠宰场的检查，以确保其真正实现机械化屠宰；同时进一步完善屠宰场各项配套设施。
韩健（春城晚报）
