农家乐卫生戴上“紧箍咒”

　　本报讯(记者青兴海) 近日，广元市卫生监督管理部门出台了农家乐卫生监督管理的基本标准，提出了农家乐的一般卫生要求和行业卫生要求。

　　该标准明确规定了农家乐的餐饮加工、切配烹饪场所的面积、加工等的各道工序及其设施应注意的事项，同时还对其从业人员提出了较高的卫生要求，并对食品库房的保洁、食品分类等都作出了明确要求。对经营住宿服务的农家乐场所，还对寝具等的规格、设施也

作出了严格的规定。