送餐店灶间蟑螂成群

　　本报7月3日讯天花板上布满黑斑、灶间竟成为蟑螂的“乐园”……在这样的配送餐单位中生产出来的盒饭你敢吃吗？今天上午，市卫生局开始对全市配送餐单位进行为期3天的全面“体检”。检查首日，两家单位因违规严重遭到重罚。

　　“这么脏的环境怎么能当灶间！”今天上午9时许，记者与执法人员来到位于芝泉路 3号的青岛市阳光佳日食品配送有限公司，一进灶间门，执法人员当场惊住了：整个灶间天

花板上布满黑斑，苍蝇乱飞，厨房又脏又乱，冷库内待配送的凉粉、八带与非食用冰混放在一起。更离谱的是，执法人员在灶间里竟然发现了成群的蟑螂。“我们主要负责给绿色早餐点配送，平时都没有问题……”工作人员赶紧向执法人员解释。

　　针对上述问题，执法人员当场对已被污染的凉粉、八带等现场进行了销毁处理，并对阳光佳日食品配送有限公司进行了卫生行政控制，也就是说，从今天起该单位不得进行配送餐，只有彻底清洗消毒，合格后方可进行配餐业务的加工经营。

　　随后，执法人员又来到位于中韩街道办的崂山区特美饮食服务中心。一打开这个配餐点的专用消毒箱，执法人员竟然发现，里面放着的馒头、茄子等饭菜竟然全部腐烂长毛。

　　执法人员让对方提供进货检验报告，负责人赶紧拿出自己的检验报告。执法人员一看，买进的米、面、油等，只有色拉油有检验报告，还是2003年的。“我们还以为检验一次就永远合格呢！”负责人赶紧解释。据介绍，该配送餐单位一天加工400多份盒饭，主要送往附近的写字楼等。执法人员当场责令这家单位限期整改。

　　“今天的检查不容乐观。”市卫生局监督九科董主任告诉记者，配送餐单位和酒店不一样，大多“隐蔽”在不显眼的地方，市民很难看到其实际的卫生状况。配餐点必须有配餐间、分餐间，送餐车必须恒温，所以审批起来很严。

　　据悉，全市配送餐单位专项检查将持续三天，市卫生局提醒参与对写字楼、企事业单位、学校进行配送盒饭的单位，一定要搞好卫生，配足车辆，取得配送餐资格后，方可从事配送餐活动。

　　此外，市卫生局还为市民“支招”，正规的配餐点在卫生许可证的经营范围里，都标有配餐这一项，今后买盒饭的单位和个人可以向配送餐单位索要相关证明，看对方是否具备配餐资质。如果吃盒饭吃出问题，可拨打电话 85788111举报。（本报记者）