“美食家”发明定时煤气灶

　　“美食家”发明定时煤气灶

　　一次烧煳饭的经历产生灵感煲汤蒸鱼不再担心忘记关火

　　本报记者曹颖摄影报道不少家庭主妇都有这样的经历：厨房里煤气灶上煲着汤，自己在客厅看电视。结果忘记关火，轻则饭菜烧煳，重则有可能引起火灾。深圳一位喜欢烹饪

的普通市民利用自己的业余时间发明了一种可以定时关火的燃气灶。

　　一锅煳粥带来发明灵感

　　余劲文是深圳一家公司的研发工程师，平时他的一个爱好就是烹饪。只要工作不忙，他一般下班后都是在家里做饭吃。2003年的一天，他一个人在家里煲粥，后来忙着别的事情，就把炉子上的粥忘得一干二净，直到厨房里传来阵阵煳味，他才想起来自己还在煲着粥。跑到厨房一看，那锅粥已经煳得不成样子了。那次事件以后，余劲文就在想，为什么不能发明一种可以定时关火的燃气灶呢？

　　这个想法萌生以后，他先跑到家电市场兜了一圈，发现当时市场上并没有同类产品，于是他便利用业余时间开始了自己的发明。由于余劲文是从事软硬件研发工作的，电路上的问题一点都难不倒他。半年之后，他的发明已经有了雏形，并且成功申请了专利。后来，他又利用一年多的时间进行改进和检测，现在这个定时燃气灶的性能已经相当稳定，它帮助余劲文烹饪出一顿顿美食。

　　生活需要一双发现的眼睛

　　昨天，记者来到余劲文家中，乍一看，他厨房中的煤气灶和普通的煤气灶并没有什么区别，仔细一看才发现，煤气灶的中间多了两个小旋钮和两个小显示屏。煤气灶打开后，只要按一下旋钮就启动了定时装置，旋转按钮可以调节时间，显示屏上可以显示出选定的时间，操作起来十分方便。记者将时间调至1分钟，然后开始计时，整1分钟时，随着一声报警声，被定时的灶口立即熄了火。

　　余劲文告诉记者，有了这个小发明，他做起饭来更加得心应手。平时，他特别喜欢蒸鱼吃，而蒸鱼很讲究火候，蒸得时间短了不入味，时间长了鱼肉就不鲜嫩了。现在，他每次蒸鱼都会启动定时装置，设定为10分钟。10分钟一到，燃气灶自动关火，一条鲜嫩美味的鱼就蒸好了。

　　余先生告诉记者，现在市场上也出现了一些定时燃气灶，但这些产品都不如自己发明的燃气灶方便实用。他说：“其实，改装一个定时燃气灶，成本不过几十元钱。比商场里卖得那些产品便宜很多。只要自己肯动脑动手，你会发现很多的生活乐趣。”