本报记者 时继凯
本报5日讯今日，哈市动力区卫生局卫生监督所工作人员对“食为天美食广场”进行检查后发现，这里卫生现状不容乐观。该美食广场不但餐具消毒设施不健全，而且蟑螂乱爬，灶房脏乱。据这里负责人称，每天都用电网捕鼠，而且已经和灭虫公司签订了灭蟑螂合同。卫生监督部门对其下达了限期整改处理。
今日上午，记者随同哈市动力区卫生局卫生监督所食品科工作人员来到动力区三大动力路与哈平路交口一家大型商场地下一层内名为“食为天美食广场”的场所。记者和工作人员在部分摊位后灶间内看到，在一家摊位内灶房人员竟然将一大块生肉直接在菜墩上进行加工。在另一家摊位后灶间内，服务员竟然将一条洗过的裤子搭在食物上方。在几家后灶间内，几乎每家的菜墩使用都不合乎规定，有的生熟不分、有的底部发霉生斑。还有的将大量客人用过的餐具进行简单的洗刷，然后在没有消毒的情况下就直接继续使用。经检查，这里很多人都无法出示健康证。在该美食广场的一个消毒间内，放着两台大型消毒柜和一个蒸汽柜。在两台大型消毒柜内零星地放着一些餐具，经过卫生监督人员现场检查，其中一台消毒柜竟是坏的。据该美食广场的一名经理介绍，他们一共有15家业户，有4台大型消毒柜，其中两台已经送去维修，今天这台又坏了。
随后，该美食广场经理向卫生监督人员介绍了这里的情况，这里的卫生状况他们一直在整改，从3月份开始美食广场就进行了灭蟑螂工作，他们已经和一家灭虫公司签了合同。这里还曾经鼠患严重，老鼠曾咬断大量电缆线造成美食广场停业，后来美食广场购买了大量的电网等灭鼠器具，从最初的每天消灭30多只老鼠，到现在每天只能捕到一两只。
随后卫生监督人员对四楼“食为天啤酒广场”进行了检查，在对一些业户后灶间进行检查时除了一些问题被现场指出整改后，在该层一处正在使用的消毒柜内，卫生监督人员对消毒柜内餐具进行检查时，一开门大量的蟑螂竟突然爬了出来。
随后，动力区卫生局卫生监督所食品科工作人员对这里下发了书面整改材料，并责令经营者到卫生监督所接受处理。
