上半年食品安全快速检测十大案例

　　编者按：今年上半年市工商局通过提升食品快速定性检测技能，加强食品安全监管能力建设，促进食品消费安全。上半年全市流通领域食品检测达319137批次，比去年同期增长188.64%%，其中不合格16649批次，不合格食品39936.25公斤，退市处理33116公斤，销毁处理6974公斤，移送司法机关案件4起，全面建立了“看得见、检得出、打得着”的食品安全预警系统。昨天，市工商局公布了上半年食品质量安全快速检测十大典型案例，提醒消费者注意。

　　1.“欣欣”面粉增白剂超标5月18日，市工商局会同温州市粮食局对市场上销售的大米、面粉质量进行检查发现，位于乐清市虹桥粮食市场内24－26号摊位销售的安徽省凤阳欣欣面粉厂生产的“欣欣”牌面粉有质量嫌疑。经快速检测发现，该批面粉的过氧化苯甲酰（增白剂）为0.19g/kg，严重超过国家0.06g/kg的标准。据调查，该摊位已有3.5吨劣质面粉销往温州地区有关市场。

　　2.牛百合含过量双氧水2月7日，瑞安市工商局陶山所在湖岭菜市场发现一经营户销售的牛百合含双氧水。该所迅速启动案件追查机制，于次日找到违法物品源头瑞安水产城四区一吴姓经营户处。该经营户销售的另外批次的牛百合同样含有过量双氧水。另外，其经销的部分标有“美国”、“巴西”等产地的冻肉类、禽肉类制品无法提供合法证明。该案涉案金额达100多万元。

　　3.“问题年糕”有二氧化硫4月20日凌晨，乐清市工商局在虹桥市场查获1.25吨含有二氧化硫的“问题年糕”，其中有1吨“问题年糕”来自温岭。当天上午，乐清市工商局启动紧急协查机制，在温岭工商人员的配合下，摧毁位于温岭的“问题年糕”加工场。目前，此案已移送司法机关处理。

　　4.牛蛙感染急性肠道传染病菌6月1日，鹿城工商分局西山工商所在市区鹿城后巷农贸市场发现所售的13公斤牛蛙来自于国家工商总局通报的急性肠道传染病高发区域。工商执法人员迅速赶赴位于牛山的批发点，查获6018公斤涉嫌感染急性肠道传染病菌的牛蛙，另有牛蛙11076公斤已销售。

　　鹿城工商分局立即对辖区进行拉网式大清查，查获涉嫌带菌牛蛙1063公斤。经检测，该批牛蛙感染急性肠道传染病菌。

　　5.猪肉中亚硝酸钠超标50倍1月2日，瓯海工商分局执法人员在郭溪镇岭头村的一猪肉加工场查获腊肉80公斤、已经腌制的生猪肉2065公斤，食品添加剂亚硝酸钠80包。经检测，该批生猪肉系淘汰母（公）猪肉；已加工好的腊肉中所含的亚硝酸钠超标50倍。1月5日工商部门依法将该案移送瓯海公安机关查处。

　　6.白净笋干用了“吊白块”5月下旬，虹桥工商分局执法人员在虹桥镇金沙路市场发现，一流动销售笋干摊点上的白切丝笋干涉嫌使用甲醛次硫酸氢钠（俗称“吊白块”）、焦亚硫酸钠等添加剂。执法人员顺藤摸瓜查处了邵东吕村的无证无照笋干加工窝点。经检测，成品笋干中二氧化硫残留量、甲醛含量均超标。至案发日，该加工点已加工毒笋干11800公斤，获利23250元。

　　5月24日，因涉嫌生产、销售有毒有害食品，两位犯罪嫌疑人被刑事拘留。

　　7.380箱花生牛奶有异物4月10日，平阳县工商局工作人员在鳌江镇果市街发现，一个体经营户经营的“甜蕊”牌花生牛奶含可溶性固形物，属不合格产品。经调查，至案发之日止已销售“甜蕊”牌花生牛奶380余箱。

　　8.亚硫酸盐加工米制品4月3日，永嘉县工商局检测人员发现瓯北农贸市场等几个主要农贸市场所售的米制品中，亚硫酸盐指标大大超标。

　　经了解，这批米制品基本上来自福建人黄某的加工场。经查，黄某已非法加工米制品6825公斤，经营额达125580元，获利18830元。

　　9.超市散装食品问题多3月15日，龙湾工商分局运用检测箱对辖区多家超市上市的散装农业土特产品进行抽样检测，共抽取散装食品50多种。经现场快速定性检测，散装辣椒干中检出非食品添加剂二氧化硫，散装腐竹中含有禁用化工原料甲醛次硫酸氢钠（俗称“吊白块”）。

　　10.工业碱水泡发水产品6月15日，苍南县工商局对市场上的海蛰、鱼皮、海参、鱿鱼等食品进行定性检测。本次抽样水发鱼皮产品和水发海参产品各20批次，结果发现其中14批次水发鱼皮产品、11批次水发海参产品含氢氧化钠成分。氢氧化钠俗名工业碱，是一种化工原料，经常食用氢氧化钠（工业碱）超标食品，对人们的消化系统会产生很大的腐蚀作用。龚珊