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本报讯 （记者刘延军 实习生张津怡）市卫生局、市教委昨天联合下发了《安全卫生盒饭进校园若干规定》。按照《规定》要求，供应盒饭的单位必须符合十个条件。
十个条件包括：（1）建筑设计、烹调加工、分装运输等基本卫生条件，必须符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的各项规定。（2）必须持有所在区、县卫生局发放并注有“集体用餐配送”或者“盒饭生产经营”项目的《卫生许可证》。（3）必须经市卫生
局审核并符合食品卫生信誉度A级、B级资质的集体用餐配送企业，并已签订了“食品卫生安全责任书”。（4）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施，能够严格控制超卫生许可范围、超量制作，能够及时纠正违反操作程序等违反卫生法规的行为。（5）生产经营的盒饭必须标明品名、厂名、厂址、生产日期及时间（标明小时）、保质期限（以小时计）、保存条件、《卫生许可证》批准文号；学生盒饭生产企业应当制定企业标准，盒饭包装上还应标注“学生盒饭”字样。（6）采用保温食品容器运送再行分装分发的，必须保证在分装分发时于明显处设立标明第（5）条内容的标牌。（7）保证当天供应的全部食品品种留取样品，在冰箱内存放至超过保质期限的48小时后再行处理。（8）保证每日对上岗人员健康状况进行晨检，患有食品卫生法规定的、不得从事食品加工经营等活动的工作人员要调离。（9）如实向所在区、县教育局、卫生局卫生监督机构报告本单位存在的卫生问题及改进情况，配合卫生监督员进行监督检查；如发生食物中毒或者疑似食物中毒，要按有关规定及时报告食物中毒的有关情况，并协助调查处理。（10）各项规章管理制度健全，各项自身管理检查内容记录完整，并完整保存1年以上。
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