北园酒家割肉给“金夫人”

　　本报讯昨日，有读者报料称，北园酒家现在成了“金夫人华南总店”。记者随后赶往现场，发现北园酒家并非全部关闭，而只是靠南边的部分面积进行了重新装修，转营婚纱摄影。对此，业内人士表示担忧：业态的转变将影响北园酒家的品牌。

　　据悉，北园酒家创建于20世纪20年代末，与泮溪、南园一道，并称为广州三大园林酒家。1993年北园酒家被国内贸易部认证为“中华老字号”。

　　昨日，记者来到小北路与越秀北路交界处北园酒家的南边，“金夫人华南总店”非常抢眼。虽然北园酒家的占地面积是金夫人华南总店的面积的3倍，但与金碧辉煌的“金夫人”并列一起，很不显眼。

　　据介绍，1995年广州饮食服务企业集团将旗下的北园酒家靠南面的1000多平方米的场地划了出来，与香港投资者共同经营“北园潮州渔港”，双方合同期为10年。而原先总面积为4000多平方米的北园酒家也减少至3000多平方米。这十年来，北园潮州渔港一直食客盈门，生意很不错。

　　但在去年，与香港方面的合同期已到，据知情人士透露，此前，香港方面与广州饮食服务企业集团已初步达成了继续经营的协议。但是后来，随着广州饮食服务企业集团的解散，北园酒家下放转由越秀区接管。由于新东家提升了租金，香港方面决定退出，于是越秀区就将这部分场地转给了“金夫人”。对此，有业内人士指出，“北园酒家原先做传统粤菜，将部分面积与港方合作海鲜酒家，起到互补的作用，而且还挂着北园的牌子，这使得北园酒家品牌的延伸起到一定的作用。但是，现在改作婚纱摄影，给市民的感觉就是北园经营不好了，这对一个品牌的伤害是挺大的。”

　　采访中，北园酒家的负责人也坦言：“这几年的生意越来越难做了，将部分面积出租的利润远远高过自己经营。”(林晓丽)

　　图：“北园”南边部分成了“金夫人”华南总店本报记者蔡惠中摄

　　（夏天／编制）