食品摊点紧挨垃圾船炸油条添加洗衣粉

　　最初以粮油、蔬菜销售为主的首府早市，如今已经发展成了为市民提供早餐食品的主要场所之一。7月5日，乌市卫生监督所联合天山区、沙区卫生监督所对首府6家早市食品卫生情况检查时发现，早餐食品原料来源难以控制，供餐环境卫生差是早市食品卫生安全的主要隐患。

　　食品摊点紧挨垃圾船

　　7月5日早晨，卫生监督部门对人民广场早市、西河坝早市、幸福路二道湾早市、公园北街早市、巴州路早市、南昌路早市进行了食品卫生检查。在这些早市中，许多食品摊点都存在一人体检持证、全家帮忙的问题，并且早市的环境卫生普遍较差，有的食品摊点甚至与垃圾船紧挨。

　　据了解，目前全市经市政市容局审批的早市共有16家，其中人民广场和幸福路二道湾早市是两家人员流动较大的市场。这两家早市不仅以蔬菜、农副产品销售为主，而且还有多家油条、豆腐脑等现场加工的食品摊点。经过检查，这些供应早点的摊点，所有餐具都未消毒、食品原料也无产品检验合格证明、使用的油还有残渣。

　　炸油条添加洗衣粉

　　针对早市油炸食品检测合格率较低和油反复煎炸的问题，市卫生监督所还对油条等油炸食品进行了采样。市卫生监督所所长田序种说，卫生监督部门将对这些样本进行检测，主要检测这类食品中是否存在添加化学物质以及超大量使用食品添加剂的问题，以便指导市民正确消费。同时，卫生监督部门还会针对部分商贩在油条制作过程中添加洗衣粉的情况，进行检测。

　　当日，市卫生监督所发布了食品安全警示，提醒市民：早市食品原料来源难以控制，供餐环境卫生差，尽量不要在早市购买和食用早点。即使购买食品，也要注意查看包装和盛放食品的容器是否干净，有无腐败变质，有无产品的检验合格证明，肉制品有无检疫合格证，必要时要索取购货票据。

　　责任编辑：张瑶