上海菜创新大赛今天开赛

　　早报讯 今天上午，“太太乐高汤精杯上海菜大赛”拉来帷幕，新民晚报将联手上海烹饪协会在老百姓的餐桌上书写锦绣文章。

　　上海菜发展至今已有130年的历史，本次大赛将在继承上海菜深厚文化底蕴的基础上，求新、求变、求发展，通过商家自荐、行家推荐、食客提名等方式，选出一批深受市民喜爱、具有创新性的佳肴，擦亮上海菜的金字招牌。

　　自7月11日起，凡有意一试身手者可通过网络（搜狐网、新民网和咕嘟妈咪网）、新民晚报962288热线或现场（新民晚报活动部）等三种报名方式参加大赛。7月26日起，中华职校每周将摆开擂台、迎接四方豪杰登台献艺，评委会将从中选出20道入围佳肴，市民可根据新民晚报、网络等公布的名单，推选出自己心目中最喜爱的上海菜，并有机会赢得大奖。

　　9月9日，大赛将举行总决选，最终评出“2006年度50大经典上海菜”，编入《百年上海菜》一书。