本报讯（记者肖彤兰）记者从汕头检验检疫局获悉：近日，汕头首批2家腌渍菜生产企业已顺利获得国家卫生注册资格，这标志着困扰汕头腌渍菜企业的出口问题有新突破。
根据国家认监委要求，出口泡菜等腌渍类产品被纳入出口食品卫生注册管理，腌渍菜类生产企业于2006年7月1日起未获得卫生注册资格的产品不得出口。
汕头是粤东主要的出口腌渍菜生产基地，广东有四分之三的腌渍菜类生产企业在潮汕，生产的产品主要有橄榄菜、咸菜、贡菜等，是颇具地方特色的出口食品。由于潮汕有许多旅居国外的华侨，他们的口味决定了腌渍菜的销量。潮汕的腌渍菜出口到香港、日本、欧盟、新加坡和马来西亚等国家和地区，都倍受当地消费者的青睐。仅2005年，汕头的腌渍菜出口近900批，重量约11000吨。但是，由于历史原因，汕头市出口腌渍菜生产企业大多生产设施较简陋，多数企业技术力量不足，人员素质不高，管理不到位。曾有一些外商预言，我国实行出口腌渍菜卫生注册管理后，汕头的出口腌渍菜生产企业将很难挤身海外市场。
为使汕头腌渍菜传统工艺食品能在国家规定的期限内顺利获得卫生注册资格，汕头检验检疫局启动了出口腌渍菜生产企业帮促计划，积极发挥技术优势，帮助企业做好整改，落实专人负责对企业的技术指导，极大地推进了辖区内企业落实卫生注册整改的进程，有效地提高汕头市腌渍菜生产企业的国际市场竞争力，终于使这一传统的食品出口问题得到新突破。
