竹板这么一打呀 先把咱小吃夸

　　本报讯 （实习记者 马芳芳）“中华民族历史悠久五千年，四大发明有口皆碑震全球，饮食文化最丰富，自古以来咱国人对吃有研究，中国的菜、中国的酒、中国的餐馆遍五洲。”昨日，来自咸阳礼泉的厨师张彦山拿着竹板，专门来到本报表演了自编自演的快板《陕西小吃》，表达了他对中国饮食文化，和陕西小吃的独特喜爱。

　　今年28岁的张彦山来自咸阳礼泉，现在在西安北大街某酒店当厨师。张彦山说他从

小就喜欢快板，经常跟着村里会说快板的师傅学习。高中毕业后，没有考上大学，当了一名厨师，张彦山依然没有放弃自己对快板的爱好，经常利用工作之余，自编自演各种题材的快板自娱自乐。当了厨师的8年间，张彦山先后创作了《陕西小吃》《抗击非典》《饮食文化》等100多个快板作品。

　　谈到自己的理想时，张彦山告诉记者，他希望可以得到快板名师的指导，从事专业的快板表演。“能够从事专业的快板表演，我这一辈子就心满意足了！”