昆明一家餐馆要推出骆驼菜 部分市民想尝骆驼肉

　　有“沙漠之舟”美誉的骆驼，一般只能在动物园看到，但昨天，昆明一家餐馆门口却出现了一头从内蒙古远道而来的骆驼，餐馆主人准备将它搬上餐桌吸引顾客。据了解，骆驼是国家二级保护动物，和这头骆驼同时到昆的还有另外18头。据昆明市森林公安民警介绍，像这样私人大规模运骆驼进昆在云南还是第一次，而把骆驼搬上餐桌则从来没有过。

　　骆驼要成餐馆招牌菜

　　昨天，红云小区附近一家沾益全羊汤锅馆门口，一头2米多高、2米多长的骆驼被栓在树上，骆驼的毛几乎都掉光了，两个驼峰耷拉在右边，4条腿关节处的皮已被磨坏。这头骆驼不住地踢着腿，似乎不太适应坚硬的水泥地面。

　　看到这么个庞然大物站在路边，路过的大人小孩都忍不住停下来观看，一些调皮的孩子还会小心翼翼地上前抚摸。面对这么多陌生人好奇的眼光，骆驼显得有些不安。为了避免行人被骆驼惊吓，两名店员在旁提醒路人绕行。

　　住在附近的胡老伯看着有些心疼，他说骆驼这样子太可怜了。前天上午10点多，他看到有人用卡车运骆驼过来，当时骆驼不太情愿下车，但还是被大家边拉边赶弄到人行道上，他看到骆驼流泪了。

　　在餐馆门口提醒路人的店员洪先生说，骆驼是从外地运来的人工驯养骆驼，餐馆准备作为招牌菜推出。这头骆驼是作为“模特”栓在门口的，在正式开餐前给大家宣传。洪先生说，以前他吃过骆驼，味道相当不错，尤其是驼峰和脚掌。如果销售情况好，以后餐馆将把骆驼肉作为主要经营项目之一。

　　19头骆驼集体进滇

　　昆明森林公安接到群众的报警电话后赶到餐馆，餐馆老板孙先生也很快赶到餐馆配合警方调查。孙先生说，他前段日子到内蒙古玩，发现当地驯养骆驼很普遍，牧民表示因为草比较匮乏，骆驼已很难继续养下去了。在当地，驯养的骆驼和牛羊一样可以宰杀出售，孙先生灵机一动，就想引进一批骆驼到自己店里宰杀后卖肉。因此花买下了19头骆驼，经过3天3夜长途跋涉，于14日晚上运抵昆明。

　　除了在餐馆门口当“模特”的那头外，另外18头骆驼养在西山石咀白沙地山上。经过1小时颠簸，我们见到了这批远道而来的“客人”。一块空地上简单地围起几根栅栏，16头骆驼挤在里面，场面颇为壮观，还有2头栓在栅栏外，其中一头因在运送过程中脖子受伤，站不起来只能侧卧在地上。

　　宰杀骆驼须有许可证

　　民警说，野骆驼属国家一级保护动物，而骆驼是国家二级保护动物，像这样私人大批量运骆驼进昆的情况在云南是第一次，宰杀骆驼食用的情况在昆明也没有出现过。法律明确规定，要人工驯养繁殖骆驼必须要持有驯养许可证，宰杀的话必须要有当地主管部门的宰杀许可证，从其他地方运来的还必须要有运输许可证以及检疫证等。

　　民警初步调查得知，孙先生手上持有运输证明和检疫证明。对其他情况，民警已根据孙先生提供的情况展开调查，今天将请野生动物专家进行鉴定，确认骆驼的“身份”。目前，19头骆驼已办理了登记，在餐馆门口的一头也将运到山上，等调查结果出来后再做处理。

　　孙先生表示，之前没有接触过骆驼驯养方面的知识，只知道运输要证件，根本不知道需要办理驯养、宰杀许可证等。

　　部分市民想尝骆驼肉

　　得知要宰杀骆驼招待顾客，有市民觉得这样做太残忍，还有市民则对骆驼肉的味道很感兴趣。

　　在记者的随机调查中，多数女性和老人几乎都不能接受，他们觉得骆驼是很有感情的动物，是人类的朋友，宰杀它的话太残忍了。

　　而男性市民的反应则完全相反。“骆驼肉？从没吃过，是什么味道？”这是他们听到后的第一反应，有人还津津乐道地猜测哪个部位最好吃。

　　市民庞先生认为，在昆明，只在动物园看到过骆驼，更别提吃骆驼肉了。因此很有兴趣去尝一下。

　　19头骆驼的命运如何，都市时报将继续关注。(刘宗敏)

　　来源：东方网--都市时报