吸引客人出奇招 酒店服务员溜冰上菜 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年07月18日05:38 荆楚网-楚天金报 | |||||||||
荆楚网消息(楚天金报)记者、黄振琳、实习生、杨琳、报道:“这里服务还真有意思!”昨日,在汉口一家酒店进餐时,刘先生一行对酒店的传菜员和迎宾员的“走路方式”非常感兴趣。原来,酒店里漂亮的传菜员和迎宾小姐都穿溜冰鞋在大堂里穿梭。 刘先生介绍,以前在一家大型超市曾看到促销员或者理货员为了更快速服务,经常穿溜冰鞋滑来滑去。现在酒店身材高挑的服务员穿上溜冰鞋,轻盈的身姿成了一道风景。
记者在该酒店看到,服务员端着菜肴,穿着溜冰鞋熟练地穿梭于店堂间,灵活顺畅。有顾客担心,酒店地面难保不打滑,这样不怕撞到客人?一名迎宾员称,他们进行过专门培训,不会出什么危险。 据介绍,北京、上海一些特色餐饮和娱乐行业,也以采用溜冰服务方式为创新之举。不过刘先生的同伴认为,新鲜是新鲜,但店家要保证安全。除了服务方式创新,店家更应该在服务内容上下功夫,才能留住顾客的心。 | |||||||||