蜜饯食品合格率仅六成多 食品添加剂用量超标是主因

　　信报讯（记者方芳）昨天，北京市卫生局公告，在对市场上所销售的４１种蜜饯产品抽检中，合格的仅有２７件，合格率仅为 ６５．８５％。

　　蜜饯抽检不合格的主要原因是霉菌和苯甲酸、胭脂红、糖精钠等食品添加剂使用量超过国家标准。

　　数据显示，商场、超市的蜜饯合格率高于集贸市场。本次抽检商场、超市销售的蜜饯２１种，其中３种不合格；而集贸市场的２０种受检样品中，合格仅９种，合格率不足５０％。

　　对这１４种不合格蜜饯的生产经营单位，卫生监督部门已予以查处。北京市卫生局提醒消费者，目前正值夏季，高温、潮湿环境适宜微生物在蜜饯里生长繁殖。而在生产加工过程中，少数企业为追求产品表面漂亮，超量使用食品添加剂，也潜在威胁食用者健康。因此，选购蜜饯应尽量避免去集贸市场或个体零售摊点，不要选择生产、保质日期缺失，包装不整或颜色过于鲜艳的产品。

　　部分不合格产品名单

　　兴隆县德成食品厂德成山楂

　　天津市蓟县明珠食品厂明珠多维山楂糕

　　兴隆县长达食品厂长达果丹皮

　　北京市盛德隆特产食品厂盛德隆什锦果脯

　　广东潮安县日新工贸公司日新西梅

　　广东潮安县日新工贸公司日新山楂片