重庆餐饮拟抱团进驻香港开美食城

　　中广网重庆7月21日消息(记者刘湛实习生银雪)在重庆市商委、重庆市工商联及餐饮商会的组织下，前往香港考察的重庆25位餐饮老板准备在香港开一个重庆美食城。香港餐饮商会与重庆餐饮商会结成友好商会。

　　“通过与他们的交流，我们感到要单打独斗到香港开店，原材料配送、人员及租金成本都很高，企业品牌也难树立”，昨日，重庆餐饮商会会长严琦说，重庆餐饮老板准备在

香港抱团开店，集中租下一个地方开重庆美食城，面积1000-2000平方米，火锅、中餐都可以在美食城内集中经营。

　　由于香港开店的租金和人力成本是重庆的10倍，在重庆动辄就是上千平方米开大店的做法在香港基本上不可行。香港餐饮商会会长黄家和表示，愿意为重庆美食城牵线搭桥，包括在香港寻找价位和位置合适的商铺。