“锈斑消毒碗”混迹柳州餐饮市场 卫监部门将检查

　　广西新闻网-南国今报柳州讯（记者王小丁 实习生周红燕）“使用消毒餐具的目的就是保证健康安全，没想到消毒碗却锈迹斑斑，这还算是消毒干净吗？”7月21日，柳州市民黄先生去天山南路附近某粥店吃早餐，发现搪瓷消毒碗内有或大或小的“锈斑”，换了几只都是这样，于是倒了胃口，早餐也吃不成了。黄认为，这样的消毒碗不仅没有达到完全消毒的作用，甚至可能对人体有害，随后打电话向今报反映，希望通过媒体呼吁相关部门予以重视。

　　餐饮老板：锈斑消毒碗普遍存在

　　记者就消毒碗生锈的事，来到黄先生所反映的粥店进行核实。店老板李女士称，部分搪瓷消毒碗确实有锈斑，消费者意见也比较多，但餐馆也没有办法，这些餐具都来源于柳州市餐具消毒中心。饮食业同行也曾多次向餐具消毒中心反映，希望全部用上不锈钢餐具，该中心却以资金不足等为由迟迟没有解决。有时看到送来的消毒碗锈迹严重，顾客都不愿意用，曾干脆叫小工用脚踩瘪它，看你消毒中心换不换。

　　记者对柳州市部分餐饮市场进行了调查走访，发现消毒碗脱瓷后出现“锈斑”的现象相当普遍。在青云小吃街，记者请店老板出示消毒碗，5只碗竟有3只脱瓷长了“锈斑”。店主告诉记者，脱漆的消毒碗在附近各店都有，有些爱干净的顾客会要求换了又换，也有顾客不太计较，最多“哝几句”，还是用这些碗吃东西。

　　消毒中心：不会对身体有害

　　柳州市餐具消毒中心一名姓王的负责人称，2005年5月，为了提升城市形象，消毒中心对搪瓷碗进行了大批量更换，目前提供的消毒碗主要以不锈钢碗为主，搪瓷碗不到30％，预计年底将彻底更换完。

　　对于市场上发现的“锈斑”搪瓷消毒碗，该负责人认为“不可能的”，因为消毒中心每天都要对每只消毒碗进行检验，合格后才投放市场，发现生锈的搪瓷碗也会立即作报废处理。

　　王又称，“当然，也不排除市场上存在生锈搪瓷碗的可能性”。一部分搪瓷碗由于某些原因流失或者未能及时更换，当搪瓷碗表面的瓷脱落后就容易造成生锈，而这些消毒碗同样标注有“柳州市餐具消毒中心”字样。另外，一些商家对消毒碗违规操作，清洗后重复使用，导致生锈。对于天山南路发现的锈迹消毒碗问题，该中心表示将派人监督调查。

　　记者在青云小吃街了解情况时，正好遇到消毒中心的一名工作人员到餐饮摊回收消毒碗，他称，搪瓷碗脱瓷主要是消费者不爱惜，磕碰过多导致，还说“这样的消毒碗1天之内使用是没有什么事的”。中心的王姓负责人也称，消毒碗有些脱瓷问题不大，市民可以放心使用，不会对身体有害。

　　但不少消费者在接受记者采访时，表示了对锈斑消毒碗的担忧，有些害怕吃了铁锈会对身体有害，有些则说“黑里麻漆的，起码影响胃口。”

　　卫监部门：将进行监督检查

　　记者将了解到的问题反映到柳州市卫生监督所，该所负责人告诉记者，目前对于有锈斑的消毒碗能否投入市场没有明确的规定，但这毕竟还是个问题。脱瓷甚至长了锈斑的消毒碗，不容易清洗，会藏污纳垢，而且影响外观，消费者肯定是不欢迎的、有意见的。该负责人也解释说，经过高温封闭式消毒后，这些碗应该不会对消费者身体有什么影响。但如果锈斑多的话，则肯定会对身体有害。对于市场上的锈斑消毒碗问题，卫监部门将组织人员进行监督检查，发现违规操作者将予以处罚。编辑:王香菊作者:王小丁 周红燕