本报玉林讯 在禽流感阴影下，参皇、春茂、凉亭、巨东、美凰等玉林各大养鸡企业在困境中把握商机，纷纷顺应潮流发展深加工。今年全市三黄鸡加工有望突破3000多万羽，拉长了我市优质三黄鸡的产业链。
“中国三黄鸡之乡”称号落户玉林后，玉林三黄鸡影响力进一步提高。今年全市三黄鸡鸡苗生产将超过3亿羽，年饲养量将达2亿羽，年出栏量将达1.5亿羽，名副其实成为全国
三黄鸡养殖数量最大的地级市。
目前，我市畜禽产品深加工业正处在发展阶段，蕴藏着巨大的商机和发展潜力。鸡产品深加工，是减轻活鸡市场压力、供应健康安全肉鸡产品的一条良好途径。我市为了进一步巩固、提升玉林三黄鸡品牌效应，参皇、春茂、凉亭、巨东、美凰等农业产业化龙头企业陆续上马优质三黄鸡深加工生产线和餐饮连锁店。凉亭公司与香港维康有限公司合作投资8000多万元兴建目前国际最先进的肉鸡加工自动生产线，产品全部销往国际市场，该项目填补了广西空白。项目建成后，加工生产线从屠宰、肉鸡肉类分割、真空包装到冷藏贮运实行一条龙全自动化生产，每年可加工活鸡1000多万羽。投资5600万元的巨东畜禽产品深加工项目正在申报，近期将获审批通过。总投资1.5亿元的参皇肉鸡屠宰加工厂年初已在福绵管理区动工，明年底将建成日屠宰加工肉鸡20万羽的自动生产线。春茂公司投资1700万元兴建的“金大叔”土鸡深加工生产线将于今年10月份开始运行，试销的“金大叔”土鸡深加工高档食品已畅销区内外市场，同时该公司依靠玉林三黄鸡独有的外观美、肉质嫩、味道香、营养好特点，在玉林城区推出了中式休闲消费快餐，深受市民青睐。经预测，我市参皇、春茂、凉亭、巨东、美凰、周义等公司兴建的优质三黄鸡深加工项目全部投产后，优质三黄鸡年加工量将达1亿羽，效益预算年增加收入近40多亿元，增加税收2亿多元。
业内人士认为，随着社会的进步和《养殖无公害产品标准》贯彻实施及人们消费水平和生活质量的不断提高，食品消费由粗放、分散型向绿色、环保型转变，畜禽产品经营也由敞开交易逐步向包装经营过渡，由量向质的转变。作为“中国三黄鸡之乡”的玉林市创新发展优质三黄鸡深加工项目，提升知名度，拓宽销售渠道，扩大市场份额，这一举措将推进玉林三黄鸡立足玉林、畅销两广、覆盖全国、占领国际市场经营目标的实现。(梁家攀)
来源:玉林日报
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