贴秋膘肉店生意成倍涨

　　众多市民冲着立秋购买肉食，并有商家打出推荐招牌

　　昨日上午，地安门牛羊肉店，老板说因为当天“贴秋膘”，买肉的人特别多，所以准备的肉有些不够卖了。本报记者王贵彬摄

　　本报讯（记者吴晓晶 王殿学）昨天正值二十四节气中的立秋，根据老北京习俗，立秋这天要多吃肉“贴秋膘”。据了解，这两天肉类销量增加明显。

　　肉柜台打出“立秋推荐”

　　昨天下午5时，记者在宣武门附近的沃尔玛购物广场看到，肉类柜台前围着密密麻麻的人。甭管生肉还是熟肉，一样受欢迎。

　　记者看到几家生肉柜台前均打出了“立秋推荐”字样，主打的是五花肉和肘子。售货员说，从昨天开始，这几种肉的销量就开始上升，“立秋贴秋膘主要是吃大肉，五花肉和肘子特别走俏，所以我们打出立秋推荐。”

　　排骨柜台前一位售货员刚刚接待完一批顾客，他擦着汗说，“今天买肉的人真多。肉的销量起码是平常的两三倍。”他说，平时沃尔玛购物广场的客流量不是很大，但今天比周六周日人都多。

　　社区肉店销量增4倍

　　昨天下午4时许，位于西城区什刹海街道的鼓楼牛羊肉店内，82岁的老板金耀禄亲自操刀，熟练地为顾客切着肉。

　　金耀禄说，居民们都知道立秋要吃肉，平时只能够卖出200斤肉，昨天下午已卖出800斤，预计到晚上可以超过1000斤肉。

　　■节气

　　今年当属晚立秋

　　据紫金山天文台新万年历计算，立秋时间为7日23时41分

　　本报讯（记者林文龙）俗语说“早立秋，冷飕飕；晚立秋，热死牛”，关于今年立秋的准确时间，社会上竟然有好几个不同版本，有的说是晚立秋，有的说是早立秋。记者昨日在中国科学院紫金山天文台编印的天文月历上看到，今年立秋的准确时间为7日23时41分。

　　据了解，根据旧万年历计算，今年立秋在8日零时40分，为早立秋；而根据紫金山天文台发布的新万年历计算，今年立秋在7日23时41分，为晚立秋。

　　中科院紫金山天文台的权威人士说，历法是一种人为法，在大致满足一定天象的前提下，很多规则都是人为制定的，这些规则可有多种选择，且都是行得通的，所以世界上有许多不同的历法。目前国内一般参照紫金山天文台1984版的《新编万年历》。

　　市气象台一位气象专家说，根据目前的气象资料分析，未来一周并没有一点秋意，这主要是因为，一方面从气候学上讲，真正意义上的秋天还没有来临，另一方面，下周只有一股小冷空气活动，它在强大的副热带高压面前，显得非常渺小，所以气温高，湿度大，天气依然闷热。