傣妹洗碗工没几天烂手 当配菜工上班没几天烂脚

　　【龙虎网报道】不久前，王大姐（化名）成了傣妹火锅热河路店的一名洗碗工。但没干多久，她的两只脚就出现了溃烂现象，连路都不好走了。她随后就申请调换到了配菜间工作，可配了几天菜，她的双手又出现溃烂。

　　王大姐的情况不是特例。在傣妹火锅热河路店内，还有多名配菜工手脚有溃烂现象，她们用一双烂手给顾客配菜。

　　洗碗没几天脚趾溃烂

　　王大姐告诉记者，她是外地来宁打工的。不久前，她应聘到傣妹火锅热河路店，开始了在后堂洗碗的工作。与她同时洗碗的还有四五个人。“工作的时候脚上是要穿胶鞋的，脚一直捂着，洗碗的话，很多时候，水会进到鞋子里。”她说，“刚到那儿工作才三四天，我就觉得脚上痒得厉害了，实在忍不住了就偷偷把鞋子脱掉，两只脚对搓，或者干脆用手去抠抠脚，这样才好受些。”王大姐说，但两个星期不到，她双脚的溃烂现象没有痊愈，反而愈来愈严重，只能翘着脚掌用脚后跟走路了。她和其他洗碗的同事聊天的时候了解到，同事中也有烂脚的，有些人去买了达克宁涂抹，但效果不明显。

　　“脚都没法走路了，没办法，我就只能向主管反映，说这个工作我实在是没法做下去了。”王大姐说。于是，主管就把她调去配菜间，做配菜的工作。

　　一双烂手给顾客配菜

　　王大姐以为这样情况肯定会有所好转的，可谁知刚配了几天菜，她发现自己的手也开始脱皮了，渐渐地也开始烂了。配菜的工作是把洗得湿淋淋的菜分到各个盘子里，并且没有一个配菜工是戴手套干活的，手长期碰水就溃烂了。“痒得难受又不敢去抓，只能轻轻地搓一搓，可手上还是越来越严重，皮都破了。”王大姐说着就把双手伸给记者看，只见她双手的指缝间又红又肿，不少地方都有溃烂现象。记者随后又看了王大姐的双脚。经过清洗和晾干，王大姐双脚的情况略微有些好转，但还可以看出脚趾部位异常红肿，脚趾缝间的溃烂还没有痊愈。

　　记者问：店里不让你们休息吗？你们手上溃烂的皮肤碰到菜，菜不是很不卫生吗？王大姐摇摇头说，有一名工人比她双手情况严重多了，但还在店里工作着。记者随后又找到了一名同样在傣妹火锅店干配菜工作的工人，记者发现她的双手和王大姐一样，也有溃烂现象。

　　傣妹主管表示确有此事

　　了解清楚情况后，昨天下午2点40分左右，记者来到了傣妹热河路店。记者看到，虽然已经过了中午用餐高峰期，但是店里还是有三三两两的顾客在吃火锅。该店门口还张贴着一张招工启事，其中招收10名勤杂工，工资是每个月700元。记者以应征的名义来到店内。不过，服务人员告诉记者，他们主管要到下午4点才上班，找工作的话下午再来。记者趁机提出疑问：“勤杂工是不是就是洗碗、配菜？我听在你们店工作的大姐说，洗碗配菜工容易烂手烂脚啊？”服务人员随口回答说：“皮肤不好的会烂手，皮肤好的人就不会这样，就看你的皮肤好不好了。”

　　昨天下午4点，记者终于和傣妹热河路店的陈主管取得联系。陈主管说，确实有员工烂手烂脚的现象，这种情况只出现在后堂工作的大姐身上，前台工作人员是肯定不会有的。后堂大姐洗碗、洗菜、配菜经常碰水，再加上现在天气比较热，就会出现烂手烂脚的现象了。陈主管还称，差不多所有餐饮行业的后堂都会有这种情况，具体情况可以问该店负责后堂的龚女士。

　　龚女士对员工出现烂手烂脚现象的解释与陈主管如出一辙。记者质疑：洗菜配菜员工出现烂手的症状后，还让她们继续配菜，这样岂不是很不卫生？龚女士辩解说，店里是提供一次性手套的，并告诉配菜员工，如果烂手情况很严重就戴上手套做。龚女士还颇骄傲地说：“我们店里的卫生是绝对没有问题的，卫生监督所的人来检查，打分都打了八九十分呢。”

　　卫监部门进行查处

　　记者将此事向下关区卫生监督所进行了反映。卫生监督所工作人员很快赶到傣妹火锅热河路店，并立即对该店的后堂配菜间和洗涤间进行了检查。检查中发现，有14名工人正在进行洗涤和配菜工作，但无一人戴一次性手套。其中有3名工人的手有异常红肿，并有发红发白现象。据监督人员估计，工人皮肤出现溃烂，这主要是由于傣妹火锅店的工人工作强度太大，双手每天泡在水里的时间长达五六个小时引起的。

　　卫生监督人员责令该店，在检查中发现手部异常红肿的3名工人立即离岗医治，未医治好前不得上岗，并责令该店所有配菜员工工作时一律要戴一次性手套。