本报讯（记者郑成武实习生林楚嫦）年年岁岁“月”相似，岁岁年年“饼”不同。离中秋月圆还有2个月的时间，细心的市民早已发现，市区不少主干道却早早挂上巨幅月饼广告。今年是我国《月饼强制性国家标准》正式实施的第一年，该标准对月饼包装进行了严格规定。记者昨天从我市一些月饼生产厂家了解到，受“瘦身令”和原材料上涨影响，“平民月饼”将成为今年中秋月饼市场主角。
搭售遁形、包装“减肥”、价格“缩水”……记者从月饼厂家了解到，随着国家对月饼过度包装及搭售实施“封杀令”，“瘦身”的“平民月饼”将成为今年月饼市场的主题词。市区一家知名月饼生产厂家市场部负责人告诉记者，国家《月饼强制性国家标准》的实施给月饼厂家带来很大的压力，它从月饼的包装和体积都有严格的规定。受此规定和市场竞争激烈共同影响，月饼生产厂家今年推出的月饼将以中档月饼为主，市场价格大约在50－100元之间。
多数月饼厂商在接受记者采访时表示，今年将会生产包装经济、真材实料的月饼，严守“瘦身令”。那么，今年市场上的月饼价格是否会因此大幅回落呢？“集味村”月饼市场部负责人对此表示，今年月饼厂家包装费用会有一定程度下降，产品的成本将普遍走低，但由于负责销售月饼的商场要提取一部分利润，加上投入市场的种种费用，目前月饼生产厂家从市场获取的利润空间已很小，一些厂家甚至维持在保本水平线上，所以，今年月饼市场价格将不会回落到很低的程度。
采访中记者了解到，传统的粤式、潮式月饼风味仍将在今年中秋月饼市场上唱主角，传统的莲蓉、五仁、果蓉等馅料是生产商的首选。但一些厂商今年仍将推出新口味的月饼，希望赢得年轻市民的青睐。
