滴着血水发出恶臭 江城查扣1吨变质牛骨头

　　荆楚网消息（湖北日报）（记者徐宁、通讯员张镝、华晴、飞舟）1吨臭牛骨头经卤制后，险被黑心商贩送上市民餐桌！昨日，武汉市汉阳工商分局将其查扣。

　　工商执法人员昨在汉阳区何家咀巡查时，一居民小院门口停着的一辆滴着血水的货车引起他们的注意。货车上堆满了牛骨头，有的已明显腐烂变质，散发出令人作呕的恶臭。

　　执法人员进入小院发现，一妇女正蹲在地上，用菜刀将这些牛骨头分解成小块，然后装入竹篓，准备抬上货车。当事人杨某交代，他们从一屠宰场收购牛骨头，分解卤制后，送往餐馆和早点摊。

　　汉阳动检站鉴定认为，部分牛骨头已有异味，肌肉组织呈灰白色，有腐败现象，由于腐败牛骨头与其他牛骨头混装，已形成交叉感染，不能食用。

　　汉阳工商分局负责人表示，将对卤制点和相关餐馆、早点摊进行追查。