当街宰牛 只为招揽顾客
昨天上午7点左右，南京市鼎新路一家牛肉锅贴馆门口的街道俨然成了屠宰场。为了招揽顾客，有人竟当街宰牛。
记者看到，一头膘厚的母黄牛拴在这家牛肉锅贴馆的门口。几个人捆住牛腿将牛按
倒在地，一个20多岁的年轻人拿着锋利的宰牛刀，一刀插进牛颈部，割断了牛的咽喉。大量的血从牛颈部喷了出来，片刻染红了一大片街面。顿时，血腥味弥漫了整个街道。牛挣扎了几下便没了动静，在年轻人熟练的刀法下，不到10分钟，一张完整的牛皮就被剥了下来摊在地上，占据了半个车道。接着，几个店员开始将牛的身体分解成一块一块的，用铁钩挂在店门口。宰牛的店员们满身满脸都是血，场面相当恐怖。
路上有不少行人纷纷聚拢过来围观，一些过往车辆也停下来凑热闹，路面逐渐变得拥挤起来。一些带着小孩路过的家长见此场景，纷纷领着孩子绕道而行。“太血腥了，不敢让孩子看。”一个抱着小孩的父亲连忙躲开。
记者看到，店门口贴着一张搬迁告示，店里已经人满为患。不少人一边看宰牛，一边津津有味地吃早点。“我们的店马上就要搬迁了，这么做只是做个广告。”看到有不少“观众”，牛肉锅贴馆的老板得意地说，他们平时都是在屠宰场宰牛的，这次当街宰牛不过是一种噱头。
宰完牛后，老板找来一根自来水管，对着路面上的血一阵猛冲，血水立刻汇成一股一股的，流向四处。
当记者问及是否需要将肉冷冻时，老板摆摆手：“不需要，别看这头牛大，半天工夫就卖完了。”（现代快报 见习记者 王觅）
