中广网呼和浩特8月14日消息 （记者阿都钦 通讯员申建军 王娜） 春夏季是羊肉加工的淡季，好多羊肉加工企业这个时候都处于停产、半停产状态。不过，内蒙古阿荣旗的羊肉加工企业可不是这样，8月13日，该旗草原肉类加工厂的老板李玉臣正在为订单的事儿忙着呢。李玉臣说，最近接到天津的订单特别多，我们的 “伊祥”羊肉卷在那儿很受欢迎。这几天一连接到四份天津的订单，实在忙不过来，他就找来协会中的兴原肉类加工厂代他加工羊肉。
现在的羊肉加工生意已经好做了，可以前却不是这样。几年前阿荣旗百姓借丰富的肉羊资源和市场优势，很多个体经营户纷纷成立企业从事羊肉加工，但是，绝大部分加工企业集中生产羊肉卷，由于产品雷同，企业为了争夺一个客户互相拆台、打价格战，使得一些养羊户只好把羊运到外地去销售。为了解决此类问题，2003年6月阿荣旗13家同行“冤家”组建了羊肉加工协会，并于年底在国家注册了“伊祥”清真商标。协会成立后，会员们生产出第一批清真羊肉卷，他们拿着自己生产的羊肉来到广州，没想到，“伊祥”羊肉不仅在广州卖的好，还在深圳一炮打红。
外地客商得知阿荣旗生产清真羊肉后，订单像雪片一样飞向会员，不仅流向外地的羊儿回来了，就连黑龙江林甸、吉林通榆、辽宁昌图等地的羊也不断涌入阿荣旗。有了销路的会员们更加抱定了金字品牌打天下的决心，从这里每月都有5万多只羊肉运往天津广州等地，经过加工后的羊肉效益迅猛增长，这使阿荣旗的肉羊养殖户信心大增，肉羊养殖规模迅速增加，而且围绕羊肉加工还派生出很多产业，形成了养殖基地、交易市场、食品加工的一条完整产业链。据羊肉加工协会会长张国辉介绍，“在产业链的延伸过程中，产业实现了包括营销、制革、羊皮加工的社会化分工，一方面这个产业做大为会员带来了很好的经济效益，另一方面也实实在在增加了养羊户的收入，去年阿荣旗的肉羊养殖就为当地百姓增加了2000万元的收入。”
