员工打开消防栓避免煤气大爆炸
福田某菜馆因排烟管未及时清理起火，事故无人伤亡
本报记者赵根云报道昨晚10时10分，福田上沙五味轩菜馆厨房突然起火，市消防局福田中队派出了1辆消防指挥车和3辆消防车及时赶到现场，消防人员与餐馆工作人员合力在
5钟内将大火扑灭，一名消防人员称，幸亏餐馆老板有点消防知识，及时组织员工给厨房的10多个煤气罐冲凉水降温，避免了一次大爆炸。
昨晚10时25分，记者接市民黄先生报料后火速赶到福田上沙五味轩菜馆，这时1辆消防指挥车和3辆消防车均赶到现场，沙头派出所已派出警力在距事发餐馆南北两端约80米的地方拉起了警戒线，数百市民伸长了脖子在警戒线外围观。记者到五味轩菜馆门口时，几名消防警穿着防护服戴着防毒面具挥汗如雨地从厨房内冲了出来，“火被扑灭了！”一名消防警脱下防毒面罩长长地吁了一口气，据这位年轻的消防警介绍，起火原因又是排烟管未及时清理，造成油垢堆积着火。
一名消防警告诉记者，厨房排烟管旁边堆放着4个大煤气罐，还有六七个小煤气罐，里面的气基本上是满的，好在厨房老板范某及时给餐馆断了电，并及时组织餐馆员工打开了消防栓给煤气罐冲凉水降温，否则可能引发煤气大爆炸，后果不堪设想。记者抬头一看，惊出一身冷汗，五味轩菜馆在一楼，二楼还有一个湘菜馆，3楼至13楼全是住户。
