汕头市区最近涌现出一处处靓丽的风景，那就是东区新崛起的楼盘、商业中心等黄金地段的各式风格迥异、装饰高雅的茶楼、茶舍。它们成为汕头人纳凉休闲的好去处，而鮀城的茶生意也因此被带旺了，随之而来的是越来越多的市民讲究起茶文化。
装饰考究，多种经营促生意
晚上8点多，随着夜幕降临，白天的暑热退去，茶楼生意也随之红火。记者前天晚上巡城时在市区繁华路段看到，每隔上不远就有一间茶楼、茶舍、茶座，茶舍前停满了单车、摩托车、汽车，不时有三五成群的消费者进去光顾。有的茶楼因生意红火，消费者要提前预订座位、包厢，没有预定座位的顾客，早来一点的能找到好座位，晚来有的甚至没有座位。记者当天刚好遇到一批顾客，他们准备在原商量好的茶舍品茶，但进去后发现“人头攒动”，包厢已被预订一空，不得不另找地方。
这些茶舍多数装潢讲究，门上高挂霓虹灯织成的广告招牌，门面采用深颜色木料装饰，和茶色正好吻合，显得古朴而幽静。记者了解到，多数茶舍推出多种价位的茶叶，以满足不同消费群体的需求。每泡茶的价格从几十元到上百元不等。茶楼经营者告诉记者，大多数消费者会选择价格适中的每泡40元左右的茶。而消费主体多数是有稳定收入的中青年人士，他们大多结伴而来，这种消费价格对他们来说是比较实惠的，所以茶楼生意红火，门庭若市。据悉，茶楼还会适时推出各种物美价廉的小吃，以让茶客有“下茶菜”，消费者在品茶时也能“补补胃”。而有的茶楼还会经营酒类，茶酒的多样选择，吸引了更多顾客。
都市白领，热衷上茶舍放松
茶是需要细品慢啜的，因而比较费功夫，和快节奏的都市生活格格不入。记者在茶楼里看到，来此消费的不少是白领一族的年轻人。某公司高级主管林小姐说，她常来茶舍喝茶，平日约上三五好友品茶，陶冶情操，潜移默化中少了几分急躁，人也变得恬淡平和。另一张姓茶客说，在喝茶时，总能抛开工作上的烦心事，全身心得到放松，所以一有空闲他就来茶舍喝茶。记者了解到，多数消费者来茶楼喝茶是看中其高雅的环境，有些约见客户的和应酬客户的也摒弃以前的夜总会，改为上茶楼了。在长平路尾一茶舍，一些年轻的“茶客”谈起“新贵”茶舍为何人气旺的原因，他们说，现今的茶舍环境幽雅，风格独特，过去部分年轻人喜欢去酒吧，但比起茶舍来，酒吧充斥着酒气，空气混杂，猜拳打赌、吆三喝六，喧嚣躁动，使得人心浮躁。而一踏进茶楼茶舍，就有一种松弛的心情，听着舒慢的音乐，在高雅舒适的环境里缓解一天的工作压力。更为重要的是，如今的都市人追求的是健康的生活方式。俗话说，茶能明目，酗酒则伤身。这也是茶楼茶舍能吸引众多“茶客”的一个主要原因。本报记者谢文雄实习生赖高第黄珊蔡斌黄丹静摄影报道
