中广网北京8月19日消息（记者王业丰 通讯员尹峰） 北京二商集团以“提升民生品质，引领健康生活”为企业使命，以“点滴之间，卓越无限”的企业精神，高度重视食品安全工作。集团发挥科技信息的支撑作用，不断提高科技创新能力，通过信息化建设促进了企业管理水平的不断提高，切实保障人民群众身体健康和生命安全。在食品生产企业全面推行ISO9002、ISO14001、HACCP、OHSAS18000“四标一体”管理。集团所属北京豆制食品工业公司、北京京裕大红门肉类食品有限公司、北京宫颐府糕点厂、北京西南郊水产肉食品批发交易市
场四个企业被北京市工商局、北京市食品安全办确定为首批采用信息技术和视频监控技术实施全过程视频监控企业。北京市民喜爱的“白玉”系列豆制品、“大红门”肉制品、“宫颐府”糕点等食品可通过专网视频查询。
该项目是北京市工商局、北京市食品安全办根据北京市政府2006年4月发布的《关于加强图像信息管理系统建设工作的意见》文件精神，利用互联网信息载体，采用多媒体技术将企业视频监控图象传送到北京市工商局、北京市食品安全办监控中心，各监控点通过视频服务器提供视频信号，经过互联网实现对食品生产企业的监控。通过这种方式，北京市工商局、北京市食品安全办在监视屏幕上及时地了解食品生产、流通环节的具体情况，一旦发现问题食品，还可以通过视频回放对问题产品进行全过程查询。通过这种强化管理的方式，提高北京市场食品的安全性，确保百姓吃上安全、放心食品。
