鞍山暂未发现福寿螺中毒病例 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年08月22日10:16 千华网 | |||||||||
千山晚报消息(见习记者 蒋楠)近日,一则关于“福寿螺在北京毒倒多人”的报道在鞍山市民中引起了广泛关注。记者昨日从我市几家大医院获悉,目前我市尚未发现有福寿螺中毒的病例。 据市卫生监督所监督二科科长杨晓强介绍,吃福寿螺中毒的人一般在感染早期并没有明显症状,有的甚至经过几年后才会逐步表现出来,通常会出现恶心、上腹部饱胀不适、
杨晓强科长提醒市民,生吃田螺、河虾等壳类、贝类河鲜、海鲜危害很大,容易导致负溶血性弧菌食物中毒。一般此类食物中毒都是因为在加工过程中对其杀菌不够彻底,或蒸煮不透,致使寄生虫没有被完全“消灭”。 另外,生吃海鲜还容易招致多种疾病的发生,如甲肝、细菌性食物中毒等,建议消费者应避免进食生的或未彻底加热的水产品。蒸煮贝壳类水产品时至少需煮沸5—7分钟。而在制作、贮藏食品时一定要生熟分开、荤素分开。外出旅游时尽量别吃凉拌菜,以防水产品污染凉菜,最好少吃海鲜。 | |||||||||