一把大火烧去食品厂近10万元

　　昨日下午5时30分许，昆明市海屯路96号一小食品厂炸制食品生产线突然失火，火势引燃了滚烫的食品油迅速蔓延，顿时车间内浓烟滚滚。接到报警，西山区消防大队两个中队出动4辆消防车赶往现场，20分钟就扑灭了大火。据了解，大火烧毁了整条食品生产线和车间，并波及到锅炉房和烘烤车间共6个房间，初步估计损失近10万元。

　　事发当时，7名工人正在生产线上工作，突然油炸炉外壁底部冒出火苗，很快引燃炉

锅里滚烫的沸油，燃烧的食品油所到之处火势蔓延，工人们试图用水扑救，但油比水轻浮在水面继续燃烧，工人们迅速逃离了车间。食品厂负责人告诉记者，当时生产线上正在炸制食品，工人们离起火点都非常近，就看到炉外底部突然冒出了火苗，顺着外壁烧进了锅里。他还说，生产线的油炸炉是敞开的，上面罩有钢网，起火的炉底是密封的，生产线使用煤气加热油锅，起火后工人们迅速关闭了气阀，还切断了所有的电源。

　　记者看到油炸车间里一片狼藉，不锈钢生产线被烧成黑色，车间屋顶也被烧穿，隔壁烘烤车间的天花板也都掉了下来，用手摸门框、墙壁感觉还是烫的。目前，消防部门正对火灾原因进行调查。

　　张 扬（春城晚报）