公司剩卤菜给临时工吃 经理称是给职工改善伙食

　　【龙虎网报道】卖剩的卤菜第二天肯定是不能再卖了，倒掉又太可惜了，怎么办呢?位于水西门附近的南京三鸿放心早餐食品有限公司想出来一个主意：给临时工吃。昨天，该公司负责人告诉记者，这是给职工改善伙食，不会发生什么问题。

　　日前，一位知情人向本报反映，南京三鸿放心早餐食品有限公司是南京三鸿食品有限公司的子公司，三鸿食品公司属下还有七八家卤菜店，每天都有不少卖剩的卤菜被运到三

鸿早餐的食堂冷冻起来(三鸿所有的子公司只有一个食堂，就在放心早餐的职工食堂，每天都由食堂将职工的饭送到公司总部以及各个子公司)，然后一到吃饭时间(中午和晚上)，厨师就把它们拿出来烧一烧，放进各种调料和辣椒，再给他们的临时员工吃。这样即使有变质的食物也吃不出来了。

　　记者：“这是从什么时候开始的? ”

　　知情人：“今年7月初，已经快两个月了。到现在，我们食堂的，库房、冰箱里还有不少剩卤菜。”

　　记者：“除了给你们临时工，还有什么人吃这些剩菜吗?正式工吃什么?”

　　知情人：“我们早餐公司人很少，两个经理，6个正式工，其余的全是临时工，大概有30人左右，除此之外，主要还给农民工吃。正式工和经理、厨师他们吃的都是自己烧的新鲜菜。”

　　记者：“农民工是做什么的?”

　　知情人：“因为我们还要把菜运到别的地方，包括南京市里，还有高淳、六合等地，他们就是负责搬货、装货、运货的。”

　　记者：“每顿饭有几荤几素?”

　　知情人：“一荤一素，荤菜就是剩卤菜。我们知道内情的，基本上打了以后就倒掉，就吃一份素菜。我本来是不想在单位吃的，但是不吃的话，每人只有两元钱的午餐费，伙食标准是每天4.2元，我想那还不如吃了吧。”

　　记者：“有人吃了这些剩莱生病的吗?”

　　知情人：“目前还没有。”

　　记者：“有没有把这种情况向领导反映?”

　　知情人：“这就是我们总公司的一把手下的命令给我们吃剩菜，我们向哪里反映呢!而且我们早餐公司的濮经理说了，想干就干，不想干就走人。经常有农民工离开的，他们接着就去劳动市场另外招新人。我们真是一点办法都没有!”

　　记者：“你们临时工的工资有多少?”

　　知情人：“每个月1000元，而且没有双休日，一年只休息春节的7天假。没有加班工资，除了五一、十一每天20元，和高温费3个月100元钱。”

　　昨天中年，记者来到南京三鸿放心早餐食品有限公司调查。在该公司，一位职工告诉记者，他们每顿都是荤素搭配，最简单也是一荤一素，有时候一荤两素。近两个月的荤菜里确实经常会出现一些价格比较贵的卤菜，比如卤制的牛肉、牛肚、鸭子、素鸭、素鸡什么的，但这些卤菜具体是从什么地方运到食堂的，进货渠道是什么，他们也不是很清楚。不过，有一点他很清楚，就是他们公司从来不把当天的剩菜在第二天再卖给顾客。

　　记者又来到南京三鸿放心早餐公司总经理濮家荣的办公室了解情况。濮经理很爽快地承认了这一事实：“确实是啊，可是公司卤菜店的卤菜当天卖不掉，倒掉实在可惜。第二天也不能卖了，这些卤菜也没有坏，他们就决定给自己的职工吃。这也是给职工改善伙食。”

　　记者：“天天都如此吗?”

　　濮经理：“不是不是，最近都没有了，这些卤菜不是每天都剩的，有的时候运过来后，卤菜都不够分的。所以，他们为了避免分配不均匀，就今天给这个部门员工吃，明天给那个部门的员工吃。”

　　记者：“那是不是只给临时员工吃，正式员工和领导、厨师是不吃的?”

　　濮经理：“不是不是，我们大家都一样的。”