“潲水油”政府高度重视 李宪生作重要批示

　　▲当日记者采访时发现，一店面的外面停着一辆车，装了不少低价散装油。

　　汉网消息（记者吕宗恕实习生李依依）晨报连续9天的“阻击潲水油”系列报道引起市政府及相关部门高度重视。市长李宪生、副市长岳勇分别对整治潲水油作出重要批示，武

汉市餐厨垃圾处理管理办法有望出台。

　　自8月21日起，晨报报道就引起了市食品安全委员会（以下简称“市食安委”）高度重视。当天，市食安委以《要情报告》形式向副市长岳勇提交了一份《关于制定我市餐厨垃圾处理管理办法的建议》的书面报告。

　　次日，副市长岳勇在报告上批示：请食安委各成员单位，坚决打击潲水油的生产窝点，并查清所有生产潲水油的去向，切实对广大消费者负责，并将结果专报政府。25日，市长李宪生也在该报告上作出重要批示：加强领导，狠抓落实。

　　昨日，市食安委已就市长批示整治“潲水油”下发第18号文件，要求22个成员单位根据单位职责，全面整治潲水油，狠抓落实，并将专项检查和执法情况于9月10日前上报市食安委办公室。

　　晨报“阻击潲水油”系列报道已汇编成册，于昨日专送到市政府各相关部门单位。据有关人士预计，只要相关部门积极主张，武汉市餐厨垃圾处理管理办法有望尽快出台。

　　市食安委建议：尽快出台《办法》

　　市食品安全委员会的《要情报告》上说，2002年，因一国外著名快餐企业将废弃油卖给地方非法加工厂、经简单炼制后重新回流到当地餐饮行业，引起轩然大波。为此，国家卫生部、工商总局、环保总局、建设部联合发文，出台《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》。

　　该报告还说，近年来，“潲水油”问题在本地常有媒体报道，已引起市人大代表和政协委员的关注，并有议案或提案。从媒体的报道来看，全国其他城市大多数情况和我市类似，由于法律法规不健全，给市场监管带来难度。鉴于这些问题，市食安委建议，尽快制定武汉市餐厨垃圾处理管理办法。

　　记者从市人大还了解到，在昨日的全市食品安全会议上，有人大代表发出呼吁，应尽快出台我市餐厨垃圾管理办法。（记者吕宗恕）

　　▲低价散装油交易正在紧张进行。

　　市城管局：一周内拿出《办法》初稿

　　昨日上午，市城管局收到晨报专送材料后立即召开专门会议，决定正式启动武汉市餐厨垃圾管理办法的制定工作。

　　昨日11时，该局负责人召集综合处、法制处、环卫处等相关处室负责人紧急商讨对策，决定借鉴晨报报道的“上海经验”。

　　该局负责人表示，晨报近期的报道引人关注，作为职能部门，该局将以此为契机加快工作进度，尽快解决潲水油管理的瓶颈问题——在一周内拿出餐厨垃圾管理办法的初稿。

　　该局综合处副处长刘友华受访时称，该办法草案出台后，将广泛征询各方意见后递交市法制办，预计该办法将以地方法规的形式出台。（记者杨佳峰）

　　记者暗访发现 徐东粮油市场：问题油消失了

　　“阻击潲水油”系列报道之时，晨报接到举报，徐东粮油市场有人售卖低价食用油，记者取样后，昨日检测报告显示，为不合格混合食用油，且油质中羰基价偏高疑似潲水油。

　　当日，记者接到市民李先生举报后，赶往徐东粮油市场，见不少粮油批发点将一桶桶的散装“食用油”放在地上，塑料壶的表面污秽不堪。

　　一市场批发部曾经理称，散油批发价2.60元/斤，是他们卖价最便宜的油。记者佯称，新开一家餐馆要食用油，准备在该店进货。曾小声提示：“这种油不是很好，不能单独用，最好是与色拉油按1：1混合使用。”

　　当记者试图进一步了解时，曾有所警觉，闭口不答。

　　随后，记者将该油送至农业部粮油及制品检测中心进行检测，结果显示该油为混合油，包含有棕榈油、花生油、豆油和动物脂肪，另外杂质和酸价、羰基价均偏高，属典型的不合格食用油。

　　该所油料专家夏伏建指出，这是将疑似潲水油当“棕榈油”售卖。因为潲水油的化验结果与棕榈油相似，容易掩人耳目。棕榈油是劣质食用油，长期食用不利于人体健康。

　　昨日，记者再次来到徐东粮油市场发现，往日的热闹场景已经不再，也没见到散装小油壶。

　　“有没有便宜油卖？”一女子见记者问便宜油时很是谨慎，她称，近段时间查得紧，没人敢卖了，另外那种油天气一凉容易凝固，没有看相也不好销。

　　工商人员提醒，消费者购买食用油最好到正规商场，要注意索要发票或其他正规票据，切不可贪图便宜到一些小店购买，以防上当受骗。

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　　 如何选购食用油

　　一是看外观。正规厂家生产的食用油一般包装精致，油壶的表面整洁，壶嘴密封性好，用力才能打开密封盖；劣质食用油包装相对粗糙，油壶表面不干净，甚至有油溢出和泼洒的痕迹，且密封性不好，稍用力就能打开密封盖。

　　二是看油质。正规厂家生产的食用油没有杂质沉淀物，油较粘稠，其颜色偏深；而劣质油则可能在油壶底部有杂质或沉淀物，油质偏稀。

　　三看条形码和防伪标识。通过电话向有关部门或者厂家查证真伪，也可上网查询或直接将油送工商部门或质量技术监督部门检测。