云南尚未发现广州管圆线虫病例

　　食用凉拌螺片会引起食源性广州管圆线虫病。目前，我省虽未报告类似病例，为保护消费者的健康，防止食源性寄生虫病的发生，省卫生厅于昨日发布今年第七次食品卫生安全预警公告，提醒消费者：应避免进食生鲜的或未经彻底加热的水产品和水生植物，不饮用生水；不用盛过生水产品的容器盛放其他直接入口食品；不用生的水产品喂食猫、犬。

　　省卫生厅提醒：餐饮经营单位应严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》

的要求采购、加工水产品，不得提供可能被寄生虫污染的生食水产品；加工生食水产品，应在专间内使用专用工具和容器加工，加工过生鲜水产品的刀具及砧板必须清洗消毒后方可再使用，避免交叉污染。此外，各级卫生行政部门和卫生监督机构，要加强对加工销售生鲜水产品餐饮经营单位是否按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求进行加工监督检查，未按要求加工的，依法予以查处，并采样送有关检验机构进行检验。

　　王劲松（春城晚报）