学生为什么不去食堂就餐

　　开学了，学生吃饭问题便成了不得不提的问题。记者昨天在市区一些学校调查，在市区某中学记者看到，学生刚刚放学，在路边就早已摆好了四五个油炸食品小摊，不少学生围在小摊旁买烧烤吃。还有不少学生走进校旁边的饭店吃饭，小店里面本来就已经塞得满满的，可还是有不少人愿意在那边排队买菜。记者观察了一下这些小吃店，发现大多数店还算干净，可是他们的店里面没有悬挂工商、卫生等“三证”。记者粗略数了一下，大约有100多个学生在外面买东西吃。随后，记者在市区其他几个学校调查也发现了相似情况。

　　学校：不能强制学生在校内用餐

　　这些无证摊贩在校外售卖食品，一旦学生在这里吃出了病谁负责？凤里中学的蔡老师告诉记者，学校不是没有想过这个问题，但是学校没有执法权，对这些流动摊贩也是无可奈何。他说学校现在共有2000名左右的学生，附近的有1400名左右，还有600人常住学校，可是也不能把学生都强制留在学校里面。

　　记者随后采访了该校总务处孙主任，他说学生到外面吃主要是众口难调的问题，学生的口味不一样，对口味要求不一样，外面的师傅经常变换食品花样，学生可以选择，里面的食堂就不能完全这样了，还有就是一些学生喜欢吃零食。他表示学校在与食堂签订合同时就定了很多规定，对卫生等方面都有严格要求，同时学校也禁止叫“外卖”，避免学生因为在校外吃东西而生病。

　　学生：食堂饭菜难吃且价钱贵

　　记者在这些学校还采访了一些在外面吃饭的同学，一位姓王的女同学说，她来这边好几天了，只在食堂吃了一次就不想吃了，她说：“那边菜不好吃，而且分量太少，我宁愿在外面吃。我已经在校外的冷饮店吃了好几天的汉堡了。”市区某个重点中学的张同学说，学校里面的饭菜收费太贵，一个菜就要两三块。“最让人气愤的是，他们在菜里面加了点肉丝，就要当成荤菜卖，一个菜贵了好几倍。”张同学说。很多学校的同学表示他们不是不想去学校食堂吃，主要是食堂的师傅技术太差，煮的东西太难吃，而且收费太贵。

　　食堂：学校招标太贵，我们只能这样

　　学生吃饭成问题，食堂的承包者也有自己的说法。一位食堂承包者张先生对记者说：“我们承包一个食堂，一年要交10几万的承包费，负担太重，而且学校方面有很多的规定，如果菜不再弄贵一点，就要亏本了。”他说因为学校有规定每天最少要有20个菜，他们就只好在很多菜里加点肉，这样卖贵点学校也无话可说。还有的食堂承包者则说，其实他们现在承包的食堂基本上是亏本，因为学校在合同里规定了菜金不能太高，他们主要是还附带承包了超市才可以赚钱。

　　对策：避免造成恶性循环

　　一位业内人士认为，出现学生大规模外出吃饭的情况，不仅仅是学生个人的问题，更多的是学校和食堂承包商之间的问题。有的学校为了获取利润，招标时标的出得高的中标，一些承包商在招标之后，发现成本太高，为了获取利润，他们只能是提高菜金来赚钱，这样就造成了恶性循环。他认为学校和承包商应该真正地为学生考虑，是否可以采用另外一种方式承包，既让承包者有钱赚，也让学生能吃上好吃又便宜的菜。（记者沈亦凡）