本报讯（记者赵宏）市食品安全委员会办公室昨日组织市农业、质监、工商、卫生、商贸、粮食、水务、食品药监等部门召开我市食品安全综合监管信息联合发布会，通报我市多部门上半年以来对食品源头、生产加工、流通及餐饮消费等环节开展专项整治情况。结果表明，目前我市食品市场安全形势有了明显改善，全市食品安全监管逐步步入良性发展轨道。
通报指出，据上半年农业部两次农产品质量抽检结果显示，我市在抽检的全国37个大中型城市中排名靠前，农产品质量安全状况较好。其中，在第一次农产品质量安全抽检中，我市蔬菜农药残留率在全国37个城市中位居第八名，畜产品中瘦肉精污染和磺胺类药物残留检测样品全部合格。在第二次农产品质量安全抽检中，全国37个大中城市蔬菜农药残留平均合格率为92.4％，我市合格率为93％，高于全国0.6个百分点，畜产品中瘦肉精污染和磺胺类药物残留检出率为零。我市对8个涉农区县的12个无公害蔬菜生产基地进行检查，共抽检样品115个，抽检合格率为94.2％。严格执行食品质量安全市场准入制度。
截至今年6月底，我市有415家企业获得了食品生产许可证，大大提高了我市食品生产加工企业的管理水平和保证食品质量安全的能力。市卫生局抽检食品生产经营单位401家。餐饮具抽检9350份，合格率82.3％；食品294份，合格率为84.0％，卫生行政处罚206起，责令改进192户，取缔非法经营活动48户。对生产经营单位进行了A级评审，共评出A级企业66家。市工商系统共查处无照经营402户，捣毁制假售假窝点71个，查获假冒伪劣食品16156公斤，查获废弃食用油脂159000余公斤，立案查处食品违法案件31件。12315受理消费者食品类投诉、举报327件，处理完结326件。市商贸局在全市商场超市、餐饮企业、生猪定点屠宰、豆制品行业中开展了食品安全专项整治工作，重点加强熟肉制品、散装食品、速冻食品、酱腌制食品、儿童食品和鲜活水产品的管理，对生鲜猪肉选择定点屠宰厂家供货，严格执行上市肉品的“三章两证”规定。市粮食局在全市粮食流通领域开展“放心粮油”“放心粮油店”创建活动，今年向全市推出了第4批“放心粮油”、“放心粮油店”。其中：“放心粮油”产品10种，“放心粮油店”23家。年初，又在全市粮油零售行业开展了创建“标准化粮店”活动。我市现代农业开发区、长安沣河园区、临潼零河水库、蓝田鹿原水库等12家共计6896亩养殖水面，已经省水利厅认定为无公害水产品产地，占全市总养殖面积的24.3％。市水务局对西安等12个主要批发零售市场的水发鱿鱼、海参、冻虾仁、熟制鱼丸、速食海带及烤鱼片等65种水产品质量进行了抽检。采取得力措施，及时处理了我市上半年发生的3起因水质突变造成的死鱼事件，使大量死鱼未能流入市场，没有造成食品安全事故。市食品药监局积极开展食品安全长效监管机制建设，认真履行对重大食品安全事故查处职能。今年上半年，共组织查处了3起食品安全（Ⅲ级）事故。
目前，我市食品安全的问题主要表现在一些食品企业诚信缺乏，一些区域不按标准组织生产经营的现象比较严重，制假售假、伪劣食品在农村和城乡接合部表现尤为突出，小加工作坊、小食品店、小餐馆和小吃摊点食品安全问题较多；农村食品生产加工经营条件比较简陋，食品市场规范程度不高，问题比较突出；食物中毒等食品安全事故仍时有发生。
